八宝饭吃不完怎么储存
八宝饭中含有蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、矿物质等营养成分，味道甘甜，有较高的食用价值，吃不完的八宝饭建议密封保存，以免受到灰尘和其它物质的影响，八宝饭应该尽快吃完，避免滋生细菌，发生变味变质等 。
“蚝油”是否真的是万能调料，怎么做啥菜都可以放它？你好，我是一名厨师，长年和油盐酱醋打交道，对于蚝油希望我的回答可以帮到你 。
蚝油并不能说是万能调料，有好多菜的做法就不需要放的，如海鲜、糖醋、辛辣、煲汤，
【八宝饭吃不完怎么储存】一般红烧或凉拌用得比较多 。
辛辣的菜肴的味道比较重，即使往里加入蚝油，它也会掩盖蚝油的味道，并不能让蚝油起到提鲜的作用，因此没必要加入蚝油 。
糖醋的菜肴本就是着重糖的鲜甜和醋的酸香，而加入的糖对提高新鲜度就有很好的效果，所以没有必要用蚝油来增香，反之，加入蚝油的糖醋菜肴吃起来味道很怪！菜品卖相也不好 。
蚝油适合用来炒菜，尤其是青菜，适宜在临熄火上碟前趁热加入 。因为长时间的高温加热会破坏其鲜味，蚝油用于菜心、菜苔和菇类蔬菜，更显鲜美风味 。
蚝油于肉类有两种用途，经常用的是腌制，加入蚝油之后，更能掩盖肉类食材的腥臊感，并有助于鲜味迸发 。
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