便宜的不锈钢锅有毒吗，一般质量的不锈钢锅有害吗？ _不锈钢

便宜的不锈钢锅有毒吗

没有。一般来说是无毒的，市面上出售的锅一般都是不锈钢的，因为它轻便易受热且易清洗，不锈钢是铁、铬、镍、碳、硅、锰、磷、硫、铝、钴等复合金属材料。材质安定，耐酸抗碱。
一般质量的不锈钢锅有害吗？一般质量的不锈钢锅通常对人体无害。不锈钢器皿美观耐用。但是，不合格的不锈钢锅将存在安全隐患。不合格的不锈钢锅中的某些化合物在使用过程中可能会溶解，人体反复摄入也会慢慢积累在体内。当达到一定限度时，就会危害人体健康。一般来说，不合格的不锈钢锅铬超标。铬是人体必需的微量元素，在糖、脂代谢中起着特殊的作用。
不锈钢炒锅有毒吗？博雅家居设计很高兴为你解答：
单纯的说不锈钢炒锅是否有毒是不严谨的，具体要看不锈钢炒锅的材质等级。
哪些不锈钢可以用于餐具不锈钢餐具要求具有耐酸、耐碱性能，不析出铬元素。而作为锅具还要具备的性能就是要耐高温。具有这样性能的不锈钢是奥氏体不锈钢。正宗的不锈钢炒锅必须是304不锈钢以上，最好是316不锈钢。316不锈钢添加Mo元素，使其耐蚀性、耐高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛酷的条件下使用。304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。316不锈钢在含氯环境下使用比304不锈钢更稳定。316不锈钢要比304不锈钢性能更好、价格更贵。304不锈钢炒锅与316不锈钢炒锅都可以做到无涂层的不粘锅，即物理不粘锅，更减少了涂层有毒的风险。

不锈钢如何鉴别劣质不锈钢以及等级不够的不锈钢（200201301）作为锅具使用容易析出重金属等有毒物质，所以购买时鉴定不锈钢就很重要。可以购买不锈钢测定液进行测定，在锅具边缘抹掉涂层，滴上不锈钢测定液，仔细观察：
假冒201不锈钢：5秒左右就变红，10秒后红色会和比色卡上的一样。
201不锈钢（正宗201）：50秒左右变红，其红色会和比色卡上的一样。
202不锈钢：1分钟左右变红。
301不锈钢：3分钟左右变红，颜色很淡，要仔细看。
304不锈钢：3分钟也没变化，可能颜色变深，但没有红色。
316不锈钢：10分钟左右看不出颜色变化。
总结一下真正的304、316不锈钢炒锅是没有毒的，使用时安全的。一定要购买正宗品牌产品，好东西价格不低。