梅菜蒸扣肉的用料五花肉500g梅菜适量 生姜大蒜 适量花椒适量味极鲜适量盐适量梅菜蒸扣肉的做法【梅菜蒸扣肉的做法步骤】
步骤1：五花肉、我们比较喜欢吃这种肉 。 皮比较有嚼劲 。
步骤2：洗干净放锅里戳水、大概十分钟左右
步骤3：捞出沥干水分然后抹上味极鲜 。 皮要多抹一点、
步骤4：锅里放油、用用炸一下皮那边 。 不要炸太久、
步骤5：炸成这样就差不多了 。 然后切块或者丁 。
步骤6：切丁 。 。 。
步骤7：用大碗装好、撒上花椒 。 放一点盐把刚刚没有用完的味极鲜到进去、拌均匀 。
步骤8：生姜大蒜切好
步骤9：在碗中间掏一个洞、装入梅菜 。 最后把生姜大蒜放上去 。
步骤10：最后在?一点梅菜盖起来 。 上蒸锅、
步骤11：蒸四十分钟、就可以开吃啦 。 下饭的好菜、蒸的时候口水流个不停 。
梅菜蒸扣肉的烹饪技巧
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