容易储存的蔬菜有哪些,哪些菜可以储存得久 _生活知道

1、哪些菜可以储存得久1、芹菜/茼蒿
芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。
2、香菜
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
3、西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。
4、南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
【容易储存的蔬菜有哪些,哪些菜可以储存得久】5、洋葱
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
6、胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
7、土豆
土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
8、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。
9、冬瓜
放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃ ，相对湿度为70%~75% ，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。

2、容易储存的蔬菜有哪些西红柿：西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。南瓜：整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。洋葱：将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏10天左右。胡萝卜：将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的根部切掉，然后放入冰箱冷藏，即可保存15天左右。
1、西红柿：西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
2、南瓜：整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。
3、洋葱：将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏10天左右。
4、胡萝卜：将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的根部切掉，然后放入冰箱冷藏，即可保存15天左右。
5、土豆：土豆放在纸箱里，离寒冷的地方远点，能贮藏较长两个月左右。

3、耐储存的蔬菜耐储存的蔬菜有西红柿、南瓜、洋葱、胡萝卜、土豆、红薯。
1、西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
2、南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。
3、洋葱
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，容易闷软、发芽。
4、胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
5、土豆
土豆只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。土豆怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
6、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。

4、耐储存的蔬菜耐储存的蔬菜
耐储存的蔬菜，在疫情时期，为了自身的安全起见，大家都尽量减少外出，囤积了大量蔬菜。很多人买完菜都是往冰箱一丢，以为这样就能一直保鲜了，时间久了也是会坏的，那么我给大家盘点了几种耐储存的蔬菜，一起来看看吧。
耐储存的蔬菜1
榜首就是大白菜
说到耐储存，相信很多北方的朋友肯定会脱口而出的蔬菜就是大白菜了，记忆中小时候家里买白菜都是一车一车的买，几百斤的白菜几乎可以吃上一个冬天，大白菜的吃法在北方其实还算很多的，比如涮锅、炒菜、炖菜、蒸白菜都是非常好吃的美食。存储大白菜的条件就是放在家里的阳台或者阴凉处，别捂在袋子里。
紧跟其后的就是西兰花
大家应该都知道西兰花的称谓，那就是“蔬菜之王”，西兰花的营养物质还是比较丰富的，并且经常吃有助于提高免疫力，在这几种的蔬菜西兰花的价格属于偏高的，买回来的西兰花封上保鲜膜放在冰箱存放个十来八天甚至半个月都是没有太大问题的。
第三个就是西红柿了
西红柿想必是每个人家里最经常吃的蔬菜了，西红柿中富含各种维生素和番茄红素，买回来的西红柿可以做汤也可以煮面吃，刚买回来的西红柿不要沾水，放在保鲜盒里面也可以存放很久。
排行老四的就是茄子
很多人会觉得茄子不好保存，容易坏心，其实还是保存的方法不对，刚买回来的茄子，用纸将根蒂包?。Ｓ嗟牟糠钟帽Ｏ誓ぐ【涂梢岳?。还有一种方法就是将茄子蒸6分熟，然后放在冰箱进行冷冻处理，想吃的时候拿出来味道还是不会变的。
第五种：香菇
香菇味道鲜美营养丰富，并且富含多糖和增强免疫力的效果，，虽然香菇价格稍贵点，但是不称重，一两斤就要可以买到很多，放在家里冰箱里冷藏也是可以存放半个月之久。
最后就是大名鼎鼎的南瓜
南瓜也属于粗粮的一种，味道甘甜营养丰富，小猪最喜欢的就是喝点南瓜糊糊或者做成南瓜面条吃。买回来的南瓜一整个不要切开，完整的南瓜常温都可以保存一两个月，在家里蒸菜、做汤都是非常不错的。
耐储存的蔬菜2
一、蔬菜怎么能保存的久
1、不立马吃，不要清洗
特殊时期，总是会囤购至少半个月的蔬菜瓜果，其中有叶子的绿色蔬菜，近两日不吃的情况下，不要全部清洗掉，负责容易烂掉，比如生菜、小葱、小白菜等，另外向青椒洗后也容易烂。
2、不要堆放蔬菜
部分家庭会习惯性将所有的蔬菜放入冰箱，但是密闭的空间，空气不流通，它们紧紧抱着出现乙烯气体，它会催熟蔬菜瓜果，同时也会加速腐烂。好的办法是在塑料袋中扎10个孔洞，且放在通风处(冬天) 。
3、包上纸巾
运输大批蔬菜，其表面会发现很多纸，它的作用就是为了吸水保鲜。我们将蔬菜用纸巾包起来，然后放入塑料袋中保存，记住不要封口。觉得难看，可以将包好的蔬菜放在冰箱蔬菜盒中，盒子底部垫上毛巾。
4、白菜叶子包起来
使用大白菜时，外层一两片叶子不要丢掉，冬季购买的韭菜、韭黄等，可以用它包好放在阴凉通风的地方，可以保存至少5天。
二、可以保存比较久的蔬菜
有土豆、萝卜、白菜、红薯、茄子、豆角、藕、南瓜等，尤其土豆，萝卜，白菜在北方可以从秋天储存至第二年夏天。当然有条件的，最好是现买现吃。
小技巧：
1、藕,浸在凉水中，可以保鲜一个多月。
2、茄子，放在阴凉处储存3~4天。
3、洋葱,放在凉爽、通风的地方，能贮藏很长时间。
4、西红柿,冷藏保存10天左右。
5、豆角,用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。
6、南瓜，整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。
7、有根的绿叶菜(如芹菜/茼蒿)：捆绑起来，根向下浸泡在水里可保鲜3～4天。
耐储存的蔬菜3
常温下可以久放的蔬菜
1、茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上依次保护膜放置在阴凉的地方储存10天左右即可。
2、豆角：豆角如果长期放会出现变干的`现象，所以可以先将豆角在沸水中焯水后捞出然后放置在阴凉通风的地方，如果想要长久的保存可以将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。
3、南瓜：没有切开的南瓜只需要放置在通风阴凉的地方，就可以保存差不多两个月左右。
4、莲藕：莲藕没被切开的情况下放在常温下能保存一周左右，如果是切开的话需要将切开的部分敷上保鲜膜这样冷藏保鲜能保存一周左右。
5、洋葱：将洋葱晒干后放置在通风、干燥的地方，能储存一个月作用。
6、胡萝卜：将胡萝卜直接放置在通风处保存，或者将胡萝卜的头部切掉后放在冰箱中冷藏。据调查表明胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。
7、蘑菇：很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇，其实这种做法会导致蘑菇的水分散发，差不多几天后就会变的黏黏糊糊，可以用纸袋保存，能防止蘑菇失水变干变质，也能长期保存。
8、土豆：在储存土豆的时候，可以放置一个苹果在袋子中，这样能抑制土豆发芽，主要是因为苹果能散发出一种叫乙烯的气体，有助于减缓土豆发育。
9、红薯：储存红薯需要选择通风好且不渗水的地方，不宜在冰箱下存放。

5、什么蔬菜容易保存什么蔬菜容易保存？
绿叶子菜肯定不易保存，先排除掉。
介绍9种易储存的蔬菜，放一个星期也不会坏。
南瓜
选购南瓜时，要挑选较为重实的。南瓜买回来后，要将其放在阴凉干燥的通风处，可保存一个月。已经切开后的南瓜，可将南瓜子去掉，用保鲜袋装好后打个结密封好，放入冰箱冷藏保存。
大白菜
购买白菜的时候要注意，白菜不能有烂叶子。烹饪的时候最好是一层层菜叶剥下来，不要对半切开，需要多少就剥多少。如果大白菜买得多，就把白菜规规矩矩的摆放整齐，放在通风阴凉的地方整齐码放就可以了，非常简单。
土豆
大家都知道发芽的土豆不能吃，但是土豆也是易保存耐放的蔬菜，只要保存得当还是可以放1个星期以上的。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。我们可以把土豆放在阴凉、通风处晾晒。然后将土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。
洋葱
洋葱中的营养成分十分丰富，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。买洋葱的时候，要买无磕碰，有两三层干皮并且没有发芽的洋葱，这样的洋葱容易存放。把洋葱放在干燥通风阴凉的地方，不要堆放，不要用水清洗，要保持洋葱表皮干燥，才可以久存。
胡萝卜
购买胡萝卜时，要选择带鲜绿色叶子的胡萝卜，因为这样的胡萝卜才新鲜。回家后把叶子切下,因为叶子会持续生长，吸收根部的养分。然后将胡萝卜清洗干净，用厨房纸擦干，放进保鲜袋中密封冷藏。
白萝卜
购买白萝卜时要选表皮无损坏的，将买回的萝卜放在通风处晾一个晚上，晾过的萝卜的表面有点变皱，这些褶皱能够很好地防止萝卜的水分挥发，然后用刀把萝卜缨切掉，这样做能够防止萝卜继续向萝卜缨供应营养，使萝卜里面的水分流失，最后用保鲜膜将萝卜一个个包裹好，放在干净的纸箱里面，将箱子放在阴凉通风的地方就可以了。
包菜
保存包菜的时候一定要注意不要将包菜切开，要保证包菜的完整性，在食用的时候先从最外层叶子开始，把叶子剥下来，还没有食用完的，可以用保鲜膜封住，再放在冰箱冷藏保存。
山药
把完整的山药放在阴凉通风处即可保存1星期以上，如果是已经切开的山药，可以.用吹风机吹干山药断口，然后用纸巾包好，放在阴凉通风处保存即可。也可以将洗干净的山药用保鲜膜或密封袋包裹好，放置于冷藏保鲜室中冷藏。
卷心菜、土豆、红萝卜、黄瓜、洋葱、嫩生姜、白菜、青椒、西红柿、山药、牛榜、香菇、花椰菜、苦瓜、竹笋、高丽菜、芋头、萝卜、芦笋、辣椒等。蔬菜保存的时间最好不要超过三天，不然维生素C会流失的很快。
容易保存的蔬菜有：大白菜、青萝卜、胡萝卜、土豆、生姜等，这些蔬菜只要保存方法得当，可以保鲜几个月，甚至大半年。
像土豆，洋葱萝卜等都是比较容易保存的啦，不过我还是建议你经常去买菜啦，那样可以吃到最新鲜的菜哈