豆角煮熟后能在冰箱冻着冬天吃吗,豆角怎么保存到冬天 _生活知道

1、豆角怎么保存到冬天可以焯水后冷冻，方法如下：
第一步：锅中放清水烧开，下豆角焯水至变色。
第二步：焯好的豆角捞出控水，散发一下多余的水气和热气。
第三步：取干净的保鲜袋，将豆角放入袋中，挤出袋中多余空气，扎紧袋口。
第四步：将豆角放入冰箱的冷冻室中，这样就可以一直到保存冬天再取出食用。
注意事项：冷冻的食品解冻后不能二次冷冻，会有大量细菌滋生。
把长豆角晾干就是最好的方法，长豆角煮熟了以后，放到阳光底下晒，等它自身晒干后，也就能够把他们都收起来，随后用包装袋装着放到电冰箱的冷藏室里边。
到冬季的情况下，能拿出来炒瘦肉吃，干豆角炒肉是一道很下饭的菜，相信非常少有些人会回绝这家常小菜的，并且尽管长豆角早已晒干做了，可是它的营养元素还是有一定的保存的。
豆角的营养价值
长豆角所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。
长豆角是膳食纤维较多的蔬菜水果，孕妇服用还能推动排便的代谢，可合理减轻孕期便秘的情况。
长豆角中常含的维他命C能够刺入身体抗原的生成，能够提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免急性肠炎。
长豆角中带有绿色植物蛋白及其多种多样微量元素，能让人大脑平静、调养消化道，清除胸隔撑胀，也有止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。
以上内容参考：百度百科-豆角
鲜豆角保存的方法：
1、把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。
2、根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。
3、提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。
4、取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。
5、把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。
6、扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。
用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少，切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。
7、注意事项：
把豆角装入保鲜塑料袋之前，一定要把豆角表面的水分晒干，这样能防止冻过的豆角粘连在一起，取用豆角的时候比较方便。
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍。

2、豆角可以冷冻储存吗豆角可以冷冻储存吗
可以的。在东北生活过的人都知道，入冬前把蔬菜冻起来，冬天拿出来和新鲜蔬菜口感差不多。
豆角生的直接冷冻可以吗
豆角可以直接冷冻，而且吃的时候和没有冻的是一样的，吃的时候要用水化一下比较好做，而且没有生气味。
怎样冷冻豆角
1.首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的盯不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。
2.锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。
3.将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾乾，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。
4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。
5.冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，这样影响口感甚至会变质。
豆角在冰箱里冷冻后好可以吃吗?有毒吗？
分析：根据您的描述，可考虑为食品问题。建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。
生的豆角冻了还能吃吗？
能吃，但是不好吃。若想长时间储存豆角，可以把豆角去掉筋福用水抄一下再用冷水冲凉，历净水，用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间储存。吃时不要化冻，只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好吃的，和鲜的差不多。
长豆角可以炒一下冻起来吗
长豆角可以炒一下冻起来，不过要放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，这样放置保质期相对比较长，里面营养成分流失少。不过也不能超过三个月，时间过长也容易变质，产生有毒有害的物质。
豆角可以放冰箱里冷藏吗
豆角一般在冰箱可以放三天
鲜豆角可以冷冻吗，之后还能吃吗
虽然不知道你为什么要冷冻，但我觉得，既然是鲜的，最好别冻，你要是冻时间长了，没准还影响口感呢，冻完能吃是肯定的，但好不好吃呢，就说不好了
豆角直接冷冻，不用抄可以吗？会不会有毒
直接冷冻再拿出来的时候，会坯的，意思就是会干，失去了原有翠绿的色泽，炒出来也没有新鲜的豆角颜色好看，味道也没有新鲜的好。
当然，如果是生吃的话，嫩的是可以生吃的，但是一定要记住不能多吃，现在很多生豆角都是大棚的，催熟是有微量毒性的。最好是能直接炒新鲜的。
腌制的豆角是可以直接吃的，吃之前洗干净，用水多冲几次。也不要吃过量，最好还是要炒的。
冻在冰箱里的熟豆角能吃吗
冻在冰箱里的熟豆角是能吃的，解冻一下就可以，没事的。但是味道没那么好，而且建议不要吃一些冻坏的果蔬，因为果蔬一旦冻坏，里面的营养成分比如维生素、氨基酸等物质都会流失，而且还有可能产生有害有毒物质，比如白菜冻坏后亚硝酸盐的含量会增高，每100克白菜中含有的亚硝酸盐将会超过25mg，吃后会出现头晕、恶心、呕吐等现象。
判断果蔬有没有冻坏，一般通过目测就能看的出来，贮藏食物的时候不要铁道冰箱，就不容易冻坏

3、煮熟了的豆角冷冻有毒吗煮熟了的豆角冷冻还能吃吗1、豆角冻了以后还是能吃的。
2、经过冷冻的豆角口感会下降，但是并不会破坏豆角中丰富的营养成分，里面的纤维素依旧非常丰富。摄入身体可以促进肠道蠕动、改善便秘现象，并且可以补充蛋白质和氨基酸，能够降低血压、降低血脂。但是需要注意豆角中含有的嘌呤含量比较高，本身有痛风患者或者高尿酸血症患者吃得太多可能会导致痛风结石的形成，所以建议痛风患者慎用。

4、豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗1、豆角焯水后可以放冰箱冷冻。
2、豆角焯水是可以放到冰箱冷冻的，这样做能保持豆角的口感和颜色，营养成分也不会流失。
3、要是不焯水直接放到冰箱里面，会导致豆角水分流失变得干瘪，失去原来的色泽，就算后面进行炒制，也没有新鲜的味道好。

5、冻在冰箱里的熟豆角能吃吗?冻在冰箱里的熟豆角能吃。
豆角是一种很常见的蔬菜，其营养丰富，膳食纤维含量高，但鲜豆角保存不易，容易变质，想要长时间保存豆角最好是将豆角冷冻起来。
豆角生冻好还是熟冻好
熟冻好。
豆角是不能生冻的，一是因为生冻的豆角一旦解冻后，豆角就会软烂不成形，而且豆角颜色也会发黄不好看；二是生豆角冷冻后再煮或炒的话，容易出现没有完全煮熟的现象，而没熟透的豆角里面含有植物凝集素和酵素，如果这些物质进入人体后可以刺激胃肠道，产生胃肠道的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
因此豆角最好是煮熟后再冷冻放冰箱保存，这样既能保存豆角的美味、色泽，又能避免食物中毒的现象，还能更好的延长豆角的保存时间，避免变味变质。
豆角速冻是焯水还是蒸好
焯水更好。
豆角焯水后冷冻和蒸熟后冷冻其实都可以，但对比之下焯水的方法，能够更好的维持豆角的色泽，而且不会影响豆角的爽脆口感，即使解冻后豆角的样貌和口感也没有多大改变，更符合冷冻食用的标准。
熟豆角能吃.
生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆，长豇豆，带豆。富含蛋白质，胡萝卜素，营养价值高口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角30厘米以上和短豆角，从豆角的颜色可分为白豆角，青豆角和红皮豆角，豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素，维生素，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角干物质中蛋白质含量约为百分之二点七是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
如果想长时间的保存豆角,可以把豆角去掉筋，用水抄一下再用冷水冲凉，历净水，用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室内，可以长时间保存。吃时不要化冻，只要直接放进锅中炖或炒就可以了。很好吃的，和鲜的差不多。
冻在冰箱里的豆角是可以食用的冻在冰箱里的生豆角也可以使用也就是我们常说的速冻豆角
【豆角煮熟后能在冰箱冻着冬天吃吗,豆角怎么保存到冬天】熟豆角冻在冰箱里，化开之后可以吃，不会起不良反应。