用碗装好放普通蒸锅：这个时间就要比较久 。先大火半个小时 ， 然后小火2个小时 。
高压锅：这是最快的方式了 ， 用碗装好粉蒸肉 ， 高压锅里放好水 ， 放个蒸架 ， 再把装好的粉蒸肉放上去 ， 压制70分钟就OK 。
粉蒸肉一定要蒸到时间来 ， 要不会不好吃 ， 只有蒸到了时间 ， 肥肉才会有入口即化的丝滑口感 ， 也只有蒸到了时间 ， 粉的咸香味才能和肉的醇香味交融在一起 ， 让你知道粉和肉结合的奇妙之处 ， 在大块吃肥肉的时候根本没有怕肥的罪恶感 。管他呢 ， 吃了再说 ， 太好吃了 。
大家好！我是好吃不懒做的天然力 ， 一个专心研究并记录美食的人 。这是我在悟空问答的第169个问题 ， 专业回答 ， 用心回答 ， 完美的回答是我追求的目标 。关注我 ， 与美食不期而遇 ， 让生活多姿多彩 。
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