特征:颗粒大、品质佳、味道调合, 甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足, 是世界公认的极品咖啡 。
哥伦比亚:
以生产国命名, 产于哥伦比亚南部, (该国是世界上第二大咖啡生产国), 栽培于安地斯山1000公尺以上的高原, 年产量稀有珍贵, 又称为翡翠咖啡 。
特征:色泽澄亮透明, 豆种大小相等, 形状完整, 有如翡翠圆融通透的美感 。 酸、苦、甜味重且浓, 色如酿好的酒 。
爪哇:
以生产岛屿命名, 产于印尼, 又称为罗姆斯达 。
特征:具有独特的麦香味, 口味温和偏苦, 与生俱来神秘、浓烈的气质, 咖啡因含量为一般咖啡的两倍, 爪哇咖啡能迅速消除疲劳, 活络思考能力 。
摩卡:
以生产地命名, 产于非洲阿拉伯港口, 又称为衣索匹亚
特征:采中火烘焙而成, 具酸味的咖啡豆, 冲泡后释出温和口感, 口味清爽, 温和的香味及爽朗的味道, 其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味, 属于自由派咖啡 。
意大利:
以口味命名, 创于意大利, 又称为浓缩咖啡用专业碳烧咖啡为基础豆 。
特征:以烘焙深为特点, 采用意大利Espresso特性烘焙, 风味精致特殊, 属性强烈, 是一杯不可多得的美味咖啡 。
曼特宁:
以生产地命名, 产于印尼, 又称为苏门答腊 。
特征:风味极强之香、浓、醇、苦, 特性微甘, 为咖啡中不带酸味之品种, 具男性化特质, 刚毅执着, 是咖啡中最有个性的品种 。
巴西:
以生产国命名, 产于南美洲, 又称为山度士, 巴西是世界上第一大咖啡生产国 。
特征:在咖啡豆胚芽甚新鲜时, 以人工精制, 让其自然在阴室中干燥约60-70天, 使果肉之甜份充分渗入豆内而得名, 有柔和清淡的香味, 品味甘醇微酸, 有特征的甜味, 属性温和 。
炭烧:
以烘焙方式命名, 产于日本, 又称为日本炭烧, 由巴西、曼特宁混合而成 。
特征:苦味强, 香味特殊, 甘醇中有苦味, 浓郁的炭烧香味 。
品尚品热、冰咖啡:
以品牌方式命名, 由巴西、曼特宁、摩卡、哥伦比亚混合、采中火烘焙 。
【咖啡豆怎么煮?咖啡豆的种类】特征:四味一香的特色仅次于蓝山咖啡, 为咖啡中之王子, 是单品咖啡口味外的另一选择 。
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