4、手心内倒一点橄榄油（以便土豆泥黏手），取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼 。
5、锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可 。
小贴士：
土豆富含钾、锌、铁 。 所含的钾可预防脑血管破裂 。
土豆所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多 。
此食谱的功效：营养丰富的土豆跟培根的烹饪，完美的搭配拥有全面的营养，让宝宝茁壮成长 。
培根土豆番茄汤
土豆的营养成分全面，营养结构也较合理，比大米、面粉有更多优点，能供给大量的热能 。
食谱所需用料：
土豆2个、培根适量、西红柿2个、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量 。
做法步骤：
1、培根切小丁、香葱切葱花，土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁 。
2、番茄泡在热水里去皮后，切小块 。
3、热油，先炒香培根，加入番茄炒出汁 。
4、清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透，加盐、糖调味（记得加糖，不然会偏酸），撒葱花即可 。
小贴士：
番茄可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化 。 增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复 。 所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘 。
【培根怎么做菜-培根做法大全】番茄有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果 。
此食谱的功效：土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，更被称为“十全十美的食物” 。
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