空心菜洗干净，然后切成1.5厘米的段 。小米辣切成段，姜切末 。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香 。放入空心菜梗，快速翻炒至断生，调入盐、鸡精翻炒均匀，盛出即可 。
空心菜梗炒肉末怎么做
食材：
【空心菜梗炒肉末的做法 空心菜梗炒肉末怎么做】 空心菜500克，肉末50克，小米辣2个，姜5克
空心菜梗炒肉末的做法：
1、空心菜洗干净，然后切成1.5厘米的段；
2、小米辣切成段，姜切末；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒熟，然后放入小米椒、姜末炒香；
4、放入空心菜梗，快速翻炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀，盛出即可 。
小贴士：
空心菜梗一定不要炒太久，否则口感就不够爽脆了 。
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