作用三：烹饪中的“万能调料”
【柠檬可除冰箱异味】柠檬汁就像万能调味料一样 ， 无论什么样的食物 ， 只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味 ， 无论是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味 ， 还是洋葱的刺激味道 ， 都不在话下 。 因此 ， 烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁 ， 不仅可去腥除腻 ， 还能让食物散发淡淡的柠檬清香 。 另外 ， 患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入 ， 用柠檬汁来代替盐调味 ， 也是不错的选择 。
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