【忌不锈钢或铁锅熬中药-厨具使用禁忌】为了保证安全，最好不要用搪瓷制品来煮食物，也不要用它来盛放酸性食品 。 因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒 。 用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒 。
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