在勐海等地屠宰祭牲仍保留着剽牛和鱼食牛皮的风俗 。 西双版一次部落神 ， 祭品有的须是黑牛、白猪 。 元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龙树、龙神 ， 元江江边傣族每年农历三月祭龙树时 ， 全村要杀红牛 ， 杀前在红牛身上用白灰画成花纹 ， 还要在牛身上披红绿布 。 同月还要杀猪祭“天公地母”以求保佑牲畜平安 。
在傣族民间 ， 特别是在一些边远地区 ， 在炊事上仍然有一些禁忌 ， 如：烧柴要先从根部烧起;不得从火塘上跨过;不能随便移动火塘上的三脚架等等 。
宗教食俗
傣族普遍信仰南传上座部佛教 ， 不少节日与佛教活动有关 。 浴佛节(泼水节)期间 ， 除酒、菜要丰盛外 ， 各种傣族风味小吃也很多 。
还有把糯米饭泥炸后做成的麻脆等 。 较重要的节日还有入夏节(傣历9月15日)、出夏节(傣历12月15日) ， 均为南传上座部佛教节日 。 新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节、端午节、中秋节等 ， 内容与活动大体与当地汉族一样 ， 较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等 。
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