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吃阿胶有什么好处？阿胶食谱大全

小知识

实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用 。 并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用 。 此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长 。 在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性 。

吃阿胶有什么好处？阿胶食谱大全



吃阿胶有什么好处？阿胶食谱大全
阿胶的功效与作用：
着名中药阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能 。 临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸等；虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血证；阴湿火旺所致心烦不眠；肺湿热咳嗽、痰少、咽喉干燥等症的治疗 。
现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用 。 可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效 。 临床发现，阿胶还有以下作用：
1、提高免疫力：
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用 。 适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者 。
2、强筋健骨：
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害 。
3、抗癌：
实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用 。 并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用 。 此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长 。 在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性 。
4、缓延衰老：
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等 。 这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用 。
5、益智健脑：
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛 。 阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用 。
6、扩张血管：
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用 。 中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用 。
7、补钙作用：
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松 。 是中老年人保健中最为理想的补充剂 。
8、调经安胎：
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠玻对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用 。
9、美容养颜：
阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保剑长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽 。 是滋养皮肤，美容养颜之佳品 。
阿胶食谱大全
金屋藏娇
金屋藏娇选用燕窝作金屋，益气补中，润肺；藏娇选用陈年阿胶（胶越陈越好），滋阴补血，美容养颜 。 再配以木瓜、银耳为主要食材，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老 。
材料：水发官燕150克、水发银耳100克、木瓜200克、东阿阿胶粉6克、冰糖10克、浓缩橙汁30克、浓缩蓝莓汁30克、蜂蜜30克 。
做法：
1、首先把木瓜切开，去籽，蒸熟取茸；银耳加冰糖蒸三个小时成茸；
2、燕窝浸泡在水中（10克左右用300毫升纯净水）泡软，挑出燕毛；放置锅里，隔水炖好；
3、取一个盛器，底部放银耳，再放一层木瓜茸，撒上阿胶粉；最后把燕窝放在上面，上蒸笼蒸半小时，出笼后与浓缩橙汁、浓缩蓝莓汁、蜂蜜三种调味汁一起上桌即可 。

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