【功效】服用时，每次食用雪梨1个，早、晚各服1次 。 润肺消痰，降火除热 。 适用于阴虚肺燥之久咳者食用 。
玉参焖鸭
【原料】玉竹50克，北沙参50克，老鸭1只，葱、生姜、味精、精盐各适量 。
【制作】将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放沙锅内，再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，焖至鸭肉熟烂，放入调料 。 饮汤吃肉，1日中分数次食用 。
【功效】滋阴润肺，生津止咳 。 适宜于期阴虚肺燥之久咳者食用 。
凉拌桔梗
【原料】鲜桔梗根300克，香油、精盐、米醋、大蒜泥、葱丝、生姜丝、白糖、熟芝麻各适量 。
【制作】将桔梗洗净，剥去皮，撕成条，撒上精盐揉搓片刻，在清水中漂洗，反复揉搓漂洗几遍，洗干净后，再用少许精盐腌上 。 将腌好的桔梗挤去水后，放入干净盆中，加入香油、米醋、大蒜泥、葱丝、生姜丝、白糖、熟芝麻，拌和均匀，入味，装入盘中，即可佐餐随意食用 。
【功效】散寒解表，宣肺止咳 。 适用于咳嗽者食用 。
桔梗炒肉丝
【原料】鲜嫩桔梗茎叶200克，猪瘦肉150克，生姜10克，猪油、酱油、精盐、料酒、水淀粉、味精各适量 。
【制作】将桔梗择洗干净，用沸水焯一下，剥去皮，撕成条，再用冷水浸洗，捞出控净水，切成3厘米长的段;猪肉洗净，切成丝，放人碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀 。 炒锅置火上，加入猪油，油热后下生姜，煸出香味后入肉丝煸散，烹人酱油、料酒，投入桔梗煸炒，加入食盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀，出锅装盘，即可佐餐，随意食用 。
【功效】疏风散寒，滋阴润燥，宣肺止咳 。 适用于外感风寒之咳嗽者 。
荆芥焖肉片
【原料】鲜荆芥苗250克，猪肥瘦肉100克，烹调油、酱油、料酒、葱花、姜末、香油各适量 。
【制作】将荆芥苗择洗干净，用沸水焯一下，再用冷水浸泡，捞出控净水，改刀成段;猪肉洗净，切成薄片 。 炒锅置火上，放入烹调油，待油烧至五六成热后，下入肉片煸炒，当肉片吐油时，下姜末、葱花、酱油、料酒、荆芥苗，加少许水，大火烧沸后，调至微火将肉煮熟透，再用大火收汁，加入香油，翻炒均匀，出锅装盘，即可佐餐食用 。
【功效】疏风散寒，滋阴润肺，润燥止咳 。 适用于外感风寒之咳嗽者 。
以上这些都是治疗咳嗽的食谱，它能让我们在治病的同时又能享受到食物的美味 。
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