二、避免有毒物质上身
在谈到排毒之前 , 最重要的当然是避免毒素进人体内 。 如前所述 , 「毒」的来源很多 , 环境污染是其中很重要的一种 , 这方面除了个人的努力、不制造污染之外 , 还有赖整体环境的改善 。 但在个人方面 , 最重要的还是不要接触毒物;这里所指的「毒物」不只是狭义的毒品 , 也包含广义的有毒物质在内 , 如蔬果中的农药残留要清洗干净 , 也最好不要吸烟等等 。
三、常喝水、吃蔬果以解毒
俗话说 , 人吃五谷杂粮 , 没有不生病的 。 也就是说 , 不可能完全不接触、吸收到毒素;因此最重要的是如何用其它食物予以中和 , 并且尽快协助将毒素排出体外 。

1、多喝自开水或新鲜果汁
水是百药之王 , 白开水是排毒的首选饮料 , 它可以稀释毒素在组织中的浓度 , 加快其代谢速度 , 促进毒素及时纵尿液中排泄出体外 。 有些人说他喝不惯白开水 , 那么就是饮用各种鲜蔬果汁 , 这些鲜蔬果汁多属碱性食物 , 进入体内后会使血液呈碱性 , 使积存在组织细胞内的毒素溶解、稀释 , 排出体外 , 并能保持体内酸碱平衡 , 预防酸中毒、皮肤病、青春痘、神经衰弱等疾病 。 一且毒素排出 , 就比较不会在皮肤上出现痘疹 。
2、多吃新鲜蔬果
新鲜蔬菜、水果中富含维生素C和纤维等有益排毒的营养素 , 因此每天均不可少 。 如果再予细分 , 则常接触磷及其化合物者 , 要多吃些富台维生素C的新鲜蔬菜、水果和足够的蛋白质、碳水化合物 。 常接触锰者要多食富含铁质的食物 , 如菠菜、买菜、芹菜等 。 常接触氰化物者可多吃一些白糖及富含糖类的甘蔗、甜菜等蔬果 。 常接触汞的人平时可多吃胡萝卜 , 胡萝卜有加速人体内汞离子排泄的功能;常接触即等有毒物质者 , 应在平时的饮食中多加些绿豆汤及绿豆制品 , 绿豆日三种良好的利水排毒食物 。
排毒食物推荐:
1. 富含膳食纤维的食物:膳食纤维能促进肠蠕动 , 促进排泄 , 尽量多地排出重金属等有毒物质 , 如芹菜、玉米、红薯、口蘑等都是不错的选择 。
2. 富含维生素C的食物:维生素C有活性作用 , 促进新陈代谢 , 帮助重金属物质尽快排出体外 , 如苹果、猕猴桃、橙子等 。
3. 火龙果:火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 , 这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子 , 会快速将其包裹住 , 避免肠道吸收 , 通过排泄系统排出体外 , 从而起到解毒的作用 。

4. 胡萝卜:胡萝卜是有效的排汞食物 , 含有的大量果胶可以与汞结合 , 有效降低血液中汞的浓度 , 加速其排出 。 胡萝卜还可以刺激胃肠的血液循环 , 改善消化系统功能 , 抵抗导致疾病、老化的自由基 。
5. 水:多饮水可以帮助体内毒素排出 。 另外 , 可以泡一些绿茶这样的碱性茶叶(红茶一般为酸性) , 可以中和重金属的酸性 , 使身体不吸收过多的重金属 , 通过尿液排出 。
6. 牛奶:牛奶蛋白质会在肠胃道形成保护膜 , 使人体少吸收有害物质 , 也能把重金属包裹起来 , 不被吸收就被排出 。
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