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乙肝患者这些水果不宜多吃( 二 )

小知识


3、补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素， 部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质 。 因此宜补充含微量元素和矿物质的食物， 如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等 。
4、味精是调味品， 肝病患者一次用量较多或经常超量服用， 可出现短暂头痛、心慌恶心等症状 。
5、各种甜食不宜多吃 。 糖容易发酵， 加重胃肠胀气， 易转化为脂肪， 加速肝脏对脂肪的贮存， 促进脂肪肝的发生 。
6、少食用葵花籽 。 葵花籽中含有不饱和脂肪酸， 多吃会消耗体内大量的胆碱， 可使脂肪较易积聚肝脏， 影响肝细胞的功能 。
7、松花蛋含有一定的铅， 铅在人体内能取代钙质， 经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松 。
8、各种腌制食物盐分太高， 肝病患者吃多了易影响水、钠代谢， 对肝硬化患者则应禁忌 。
9、茶叶含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分， 具有清热降火、消食利尿的作用 。 乙肝病人饮茶有益于身心健康， 但应注意适时、适量， 在饭前1小时宜暂停饮茶， 以免冲淡胃酸；不要在睡前和空腹时饮茶；茶水不宜太浓；一天茶水总量不要超过1000－1500毫升；幼儿患者不宜饮茶；服用补品、滋补药期间应避免饮茶， 也不宜用茶水服药 。

乙肝患者这些水果不宜多吃



牛奶的营养价值很高， 新鲜牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙、镁和维生素B1、B2、C 。 营养专家建议肝病患者应每日喝2杯牛奶， 它可补充每日所需蛋白质的1&#47；10、每天所需维生素B2的??和维生素A的1&#47；8 。 乙肝病人饮用牛奶应注意 。
1、乙肝急性期或慢性乙肝活动期， 有恶心、呕吐、厌油和腹胀者， 不宜饮用牛奶 。 在消化道症状缓解及康复期饮用为好 。 肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷倾向者， 不宜喝牛奶， 否则会诱发肝昏迷 。
2、不宜大量或大口饮用：牛奶中含有5％乳糖， 当体内乳糖酶不足时， 过多过快地饮用牛奶， 乳糖不能消化吸收， 易引起腹胀、腹泻 。 所以， 喝牛奶时宜小口喝， 待唾液与牛奶混匀后再咽下 。 不宜加糖饮用：因为蔗糖在胃肠道内的分解产物会与牛奶中的钙质中和， 不但不利于钙的吸收， 反而会促使细菌发酵产气， 导致腹胀 。
3、不宜空腹饮用：若空腹喝牛奶， 牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而被消耗， 起不到蛋白质构造新组织、修复旧组织的作用 。
【乙肝患者这些水果不宜多吃】4、老年乙肝病人不宜常饮牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解为半乳糖， 过多的半乳糖可沉积在眼睛的晶状体内， 引发白内障 。

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