秋天种植的蔬菜有哪些品种,秋季适合种什么菜 _生活知道

1、秋季适合种什么菜在秋天种菜的时候，我们可以考虑种植以下十种蔬菜，如大白菜、胡萝卜、菠菜、生菜、大蒜、四季豆、香菜、茼蒿、西兰花以及土豆。它们都具有丰富的营养价值，并且具有很好的抗寒性，能适应秋季气候温度，生长旺盛。
1、秋季适合种的菜：大白菜
大白菜作为一种半耐寒性的蔬菜，其对环境的要求是昼夜温差适宜，气候凉爽湿润，而秋季秋高气爽，又有较好的昼夜温差，十分有利于大白菜的生长，可以使大白菜充分积累营养成分，生长旺盛。
2、胡萝卜
在秋季适合种什么菜中，胡萝卜也是其中一种。胡萝卜有很丰富的营养价值，又被叫做小人参，将其选择在秋季播种，正好满足其生长条件，并且等到冬季就可以吃到美味的胡萝卜了。
3、菠菜
人们常说暗送秋波，在秋季选择播种菠菜也是不错的选择。一般在秋季将菠菜种子播撒进土里以后，大约两个月就会成熟，就可以品尝到好吃的菠菜了。
4、生菜
生菜也是适合在秋季进行播种的，作为一种可生吃也可煮熟后再品尝的蔬菜，它也受到不少人的喜爱。生菜中含有大量的维生素元素以及许多的膳食纤维和微量元素，多吃生菜可以使人体补充大量的营养，身体更加健康。
5、大蒜
大蒜是最好种植的一种蔬菜了，在秋季将从超市买回来的大蒜或者家中留有的蒜头掰开，然后分别将其插入准备好的花盆中，记得为其浇水和补充光照，很快就可以长出蒜苗进行采收了。
6、四季豆
除了可以选择在春季播种四季豆以外，在秋天也可以种植四季豆。四季豆不能忍受高温，而且秋季的霜冻并不能对其造成威胁，因此在盛夏高温过后，进行四季豆的种植是十分适宜的，一般2个月后四季豆就会开花结果了。
7、香菜
香菜味道独特，不少人喜欢将其作为配菜食用，当然也有一些人不能忍受其香味。香菜最佳的种植时间也是在秋季，只要将种子撒进土里， 50天左右便可以采摘成熟的香菜了。
8、茼蒿
茼蒿喜欢短日照和冰凉温和的湿润土壤，其适宜的播种时间也是在秋天。茼蒿有蒿的清香气息，还带有菊花的甘香香气，具有很好的药用价值，可以养胃润肠，在古代茼蒿是作为宫廷佳肴存在的，因此又被叫做皇帝菜。
9、西兰花
西兰花的抗寒性极强，将其播种在秋季，可以抵抗霜冻较好的进行生长。西兰花的外形可爱，并且具有很高的营养价值，在蔬菜的平均营养价值和防病作用中名列第一。
10、土豆
土豆也是大家在冬季常见的一种蔬菜，它是可以春秋两季进行栽种的。秋季的温度适宜，适合土豆的生长，并且土豆也有很高的营养价值，可以做成薯条、薯片和土豆泥等多种美味，是非常值得种植的。

2、适合秋季播种的蔬菜,盘点10种常见蔬菜很多人都不知道适合秋季播种的蔬菜有哪些，我们生活中常见的萝卜、香菜、马铃薯、生菜以及上海青都是在秋季进行播种的，另外像菠菜、白菜、芥蓝、胡萝卜和豆芽一年四季都是可以进行播种的，只是在秋季种植出蔬菜质量和口感会更佳。
秋季播种的10种蔬菜
1、萝卜
秋季温度气候比较适宜，适合种植萝卜，如果在秋季播种的话，土壤会比较潮湿，水分很多，种子容易腐烂。夏季温度过高导致土壤干裂，种子不易发芽，在冬季播种虽然会发芽成活，但长出的萝卜质量很低，而且口感很差，所以秋季最适合萝卜播种了。
2、香菜
香菜能够增加饭菜的香味，而且含有丰富的营养价值，所以深受大家喜爱，想要自己种植香菜，对于时间的选择也是很重要的，秋季是比较适合香菜的种植的，一般到了秋季，天气凉爽并且降雨量也会相对减少，此时种植香菜，有利于香菜的生长。
3、菠菜
菠菜的播种时间可以在春季也可在秋季，但是很多人都是选择秋季进行播种的，菠菜的生长阶段非常的短暂，一般2个月就可以成熟了，所以我们可以在春秋两季都进行播种，这样一年的产量也会增加。
4、马铃薯
马铃薯是我们生活中不可或缺的一种食物了，营养价值也是非常的高，对于马铃薯播种的时间也是在秋季，秋季种植出的马铃薯的口感和质量都是非常的高，所以想要自己种植马铃薯的可以选择秋季播种，静等一段时间我们就可以吃到美味的马铃薯了。
5、白菜
白菜适合在阴凉的环境中生长，适宜的温度在10℃～20℃，低于5℃就会停止生长，所以在秋季进行播种最为适宜，我们可以看到在冬季种植出售的白菜往往是外表矮小甚至叶片有冻伤的痕迹，所以我们在购买时最好是挑选秋季播种的白菜，食用口感也会更佳。
6、芥蓝
芥蓝本身是非常抗寒的，所以它种植时间不受限制，一年四季都可种植，但是大多数人会选择在春秋两季进行播种，因为在这两季的产量往往要比其他时节要高，所以种植芥蓝最好是选择春秋两季。
7、生菜
不论是烤肉还是火锅总是少不了生菜，而且生菜的播种时间也是在秋季，生菜适合在阴凉的环境中生长，但是它抗寒能力非常的薄弱，所以冬季播种是错误的做法，秋季的气候温度最适合生菜的播种，而且保鲜时间比较长。
8、胡萝卜
胡萝卜的种植时间也是在秋季，胡萝卜含有丰富的维生素C，平时多食用可以有明神亮眼增强免疫力的功效，为避免冻伤根部，达到适宜的温度，最好是在秋季种植胡萝卜。
9、上海青
种植上海青也要选择秋季，上海青在播种时水量不要过多，而在发芽生长阶段需要大量的水分，同时上海青的抗寒能力也比较差，秋季播种是最合适不过的了，现在大家对哪些适合秋季播种的蔬菜应该有所了解吧。
10、豆芽
除了上述的几种蔬菜是在秋季播种的，还有我们常见的豆芽也是在秋季进行播种的，豆芽的生长期可谓是非常的短暂了，一般10天左右就可以成熟，而且种植技术简单，可以试着自己在家种植豆芽。
结语：经过上文的介绍，相信大家已经知道了秋季进行播种的蔬菜有哪些了，而且有的蔬菜可以一年四季都可以进行播种，希望大家都可以种植出质量好的蔬菜。

3、秋季蔬菜有哪些品种?秋季蔬菜有红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
冬季有茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、油麦菜、芹菜、大头菜、大白菜、芥菜、荷兰豆、甜豆、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、紫甘蓝、西兰花、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。
选购方法
方式步骤
一、看颜色
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。
有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
二、看形状
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
三、看鲜度
氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。
其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜，尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。
蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜” 。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。

4、秋天种什么菜蔬菜最合适1、菠菜：菠菜比较耐寒，一般在春季就可播种，秋季适宜生长，菠菜生长食物理想温度在15～20℃之间，非常适合在秋季生长，但是需要注意的是，当温度超过25℃时便会造成菠菜生长发育不良。
2、莴苣：秋天的昼夜温差大，适合很多蔬菜的生长发育，那么秋天种什么菜最好，莴苣属寒性蔬菜，喜爱冷凉的气候，在15～20℃生长的最旺，是很适合在秋季种植的蔬菜，一般来说，白天温度控制在15～20℃，夜间控制在10～15℃，最易使莴苣获得高产。
3、白菜：白菜一般在秋季种植，且对温度的要求较为严格，最适宜的生长温度在10～22℃之间，温度高于25℃或是低于10℃，都会使菜品质量差、难吃，高于30℃或是低于5℃则会使白菜停止生长。
4、萝卜：萝卜喜爱昼夜温差较大的生长环境，且不同时期所需的温度也不太相同，比较适合秋季种植，萝卜发芽适宜在初秋20～25℃的环境生长，叶片适宜生长在15～20℃的深秋生长。
5、油菜：油菜在阳光充足，均温在16～20℃的环境更有利于油菜的生长发育，油菜在幼苗时期可耐3～5℃的低温，但低于零下5℃会使油菜发生冻害，发芽时期适宜在15～18℃之间的环境生存。
秋天种以下蔬菜最合适：
1.萝卜
在秋天，可以选择种植“一口吃一个”的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足，花花优选自制的营养土就很合适。
2.荠菜
现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。
3.芹菜
芹菜不耐高温，也不太耐寒，所以只有秋天种植才比较合适，20℃左右的温度下种植的芹菜会非常香甜可口。
4.菠菜
菠菜主要就是秋天播种， 8-12月份都可以播，播种后1个月差不多就可以吃了。
5.小白菜
小白菜的品种有很多，大一点的白菜9-10月份播种最佳，小一些的四季都可以种，暖和一些的南方地区播种后20-30天就能吃了，北方需要30-50天。
秋天合适种的蔬菜：
1、小白菜
小白菜的品种有很多，秋天最适合种植的就是体型大一些的小白菜，在南方地区，二十天左右就能吃到它。
2、茼蒿
作为一个狂热的火锅爱好者，茼蒿绝对是火锅的必备菜，秋天种茼蒿特别合适，播种以后记住不要浇透水，等发芽再开始浇水就好。
3、樱桃萝卜
萝卜的品种特别多，冬天基本上就是不停吃萝卜的季节。现在在秋天，可以选择种植一口吃一个的那种樱桃萝卜，从播种到成熟差不多也是一个月的时间，种萝卜的土一定要肥沃，养分充足。
4、荠菜
每年秋冬季节，荠菜都是当作野菜在山上随便挖的，现在在家里播种荠菜种子的话，一个月以后就能长成，每次包饺子的时候挖一点就好。

5、适合秋季种植的蔬菜有哪些秋季适合种香菜、萝卜等。
1、香菜。
香菜的真名其实叫芫萎，但是现在更加习惯叫它香菜，因为它散发出一种非常好闻的气味，秋季适合种植香菜的市场销路更好，大大小小的饭店都会用到大量的香菜，香菜还有健胃消食和解毒的功效，营养价值也是非常不错的，香菜也是一种比较耐旱的植物，一般进入秋季之后，降雨量就会减少，所以它能够在秋季中很好的生长。
2、萝卜。
萝卜的最佳的种植时间基本上就是在每年的九月份到十月份左右，也就是秋天，这时的温度适合萝卜的生长，因为在春季种植的话水分太多，容易腐烂，在夏季温度太高，长势较差，而冬季虽然能够存活，但质量不好，很容易空心，秋冬季节非常适合吃萝卜，在这段时间流感比较严重，而萝卜有一个很好的御寒功效，能对流感起到一个很好的预防作用，尽管现在萝卜的种植已经比较泛滥，但是市场的需求量也还是蛮大的，因为它的食用性非常的广，现在市场上有非常多的有萝卜衍生出的副食品行业，所以也还是比较有市场前景的。
3、芥蓝。
【秋天种植的蔬菜有哪些品种,秋季适合种什么菜】芥蓝其实也是甘蓝的一种，它的抗寒能力较强，但是它和甘蓝有着本质上的区别，因为芥蓝主要能食用的部分是它的嫩茎，最适合在春季和秋季进行种植，产量比平时种植的产量要高出几倍，芥蓝在市场上的价格基本上是在六到八块钱一斤，可以说是蔬菜中比较昂贵的一种了，尽管芥蓝种植的历史已经比较久远，但是现在也是一种比较有特色的蔬菜，有很多的年轻人都不认识，所以出于好奇的同时也就提高了销量。