红豆粥需要哪些材料
1、食材准备：莲子100克、粳米50克、银耳20克、红豆20克、红枣8个 。
【红豆粥需要哪些材料，红豆稀饭需要放碱面吗？】
2、将银耳20克用清水泡发洗净，撕碎 。
3、莲子、红豆洗净放入锅中，加适量清水 。
4、盖上盖子开大火煮沸后转中火 。
5、煮20~30分钟后莲子和红豆都裂开 。
6、加入红枣 。
7、加洗净的粳米 。
8、最后加银耳 。
9、继续煮至粳米软烂 。
10、端离炉灶即可 。
红豆稀饭需要放碱面吗？不需要 。
红豆稀饭也是红豆粥 。红豆粥会自然粘稠的，只要熬粥的时间足够到位就会形成自然粘稠的，所以不需要放碱面 。
红豆稀饭是南方的叫法 。南方人把做粥就叫做稀饭 。红豆稀饭是红小豆和小米做成的红豆粥，养胃补气养血的功效 。需要提前侵泡红小豆三小时后再做，小米如果是陈小米需要侵泡三小时 。新小米不用侵泡 。
红豆稀饭不需要放碱面的 。红豆稀饭放碱面会干扰红豆稀饭的香味 。
推荐阅读
- 夏天发酵需要多长时间，发面条需要多长时间？
- 干绿豆皮怎么煮着好吃，干绿豆直接煮需要多长时间
- 贴砖需要泡水吗
- 粗粮粥有哪些，糖尿病人煮粥放哪些杂粮好
- 扁豆没熟可以吃吗，未经炒制的扁豆可以煮粥吃吗？
- 刚摘下的桂花需要洗吗
- 电饭煲可以煮粥吗
- 早餐有什么，我想开个早餐店，需要准备什么？
- “需要见识肮脏和腐烂，却依然保持内心的芬芳”这句话是什么意思
- 烤箱烤肠用锡纸吗，空气炸锅烤肠需要锡纸吗