选购食用油的方法
选购食用油的方法
每次购买三种油
专家：食用油种类多 ， 橄榄油、山茶油富含单不饱和脂肪酸；亚麻籽油富含α-亚麻酸；玉米油、葵花籽油富含亚油酸 ， 不同的油会影响机体免疫力、视力、脑功能以及心血管健康 。
我经常会买玉米油、橄榄油、亚麻籽油这三种油 。 炒菜用玉米油 ， 凉拌菜淋点橄榄油 ， 煲好的汤滴点亚麻籽油 ， 相互搭配 ， 营养互补 ， 对健康有益 。
有人怕一次买三瓶油不利于储存 ， 我每次会买250~1000毫升小瓶装的 ， 且在选购时查看好生产日期 。 而对于调和油 ， 我自己是不买的 。
存油桶外面套黑袋
专家：食用油的存放 ， 除了大家都知道的四大原则：干燥、避光、低温、密封外 ， 我还有一个加护方法 ， 就是在油桶的外面套一个黑塑料袋 ， 加强避光性 。 这样 ， 可以防止油脂氧化变质 ， 并且提高其储存的品质 。
在买油时我会购买小瓶的 ， 吃完后再买新的 ， 每次用完油后 ， 也一定要拧紧瓶盖 。 另外 ， 存储油时还得远离三个“台”：即灶台、阳台、窗台 。 灶台温度较高 ， 不符合低温保存油的原则 ， 而阳台和窗台日照充足 ， 下雨时也很潮湿 ， 容易使油变质 。
吃自己配瓶调和油
专家：调和油就是将两种或以上的植物油调配成符合人体需要的食用油 ， 我一般会自己配制调和油 。
中国营养学会推荐 ， 食用油单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应该是1：1 ， 而多不饱和脂肪酸中α-亚麻酸和亚油酸的比例为1：4～6 。
【选购食用油的方法】调配时 ， 准备500毫升山茶籽油、100毫升亚麻籽油、400毫升葵花籽油 ， 掺在一起 ， 就成了一瓶1000毫升的营养调和油了 。 但每次别调太多 ， 可根据家里人口的多少 ， 每次配一个星期的油量（每人每日25~30克） 。
推荐阅读
- 为什么月亮每天出现的位置不一样
- 即兴演讲的特点是
- 秦岭高度
- 快到期的食品吃了有危害吗？
- 黑木耳的功效与作用
- 美味腊肉的选购及鉴别技巧
- 凄冷大街上的暖意初一作文
- 出现黑色斑点的香蕉反而会更甜
- 光导纤维的主要成分 光导纤维是什么成分
- 我等你初一作文