红枣马蹄糕的用料 洲星马蹄粉 250克黄糖300克红枣15颗红枣马蹄糕的做法【红枣马蹄糕的做法步骤】
步骤1：原材料：洲星马蹄粉250克， 黄糖300克,红枣15颗
步骤2：红枣去籽加入500毫升清水蒸20分钟
步骤3：煮好取出后放凉备用
步骤4：将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
步骤5：充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
步骤6：马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
步骤7：凉好红枣和水一起倒入榨汁机内榨汁
步骤8：红枣汁过滤隔渣
步骤9：300克黄糖加入红枣汁煮开至溶解
步骤10：关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
步骤11：迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
步骤12：一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤13：充分搅拌均匀得到红枣生熟浆
步骤14：水开后加入一层红枣生熟浆蒸5分钟
步骤15：再加入一层红枣生熟浆蒸5分钟， 以此类推
步骤16：蒸完后取出放凉
步骤17：彻底放凉后切块食用即可
红枣马蹄糕的烹饪技巧
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