除了可治疗高血压外 ， 还可治疗急性黄疸型肝炎 ， 膀胱炎等症 。
再给大家介绍一下 ， 营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试 ， 发现芹菜叶的营养成分中 ， 有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍 ， 维生素b1是茎的17倍 ， 维生素c是茎的13倍 ， 钙超过茎2倍 。
芹菜叶鸡蛋饼
材料
鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐
做法 芹菜叶鸡蛋饼
1）芹菜叶摘好洗净切碎 。
2）放入大碗中加入面粉 ， 放入鸡蛋、白糖 ， 调成糊状 。 [1]
3）平底锅烧热 ， 放少许油 。
4）放入面糊 ， 扒平煎至微黄 ， 反面煎至微黄 。
【芹菜是不是天然的降压菜】5）放在砧板上切开装盘即可 。
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