6、冲调的时候最好用温水 ， 这样不会破坏原有的营养成分 。 也可以当果酱来吃 ， 别有一番风味 。
蜂蜜柚子茶做法二
材料：柚子一个 ， 蜂蜜500g ， 冰糖100g ， 盐1勺 ， 清水适量 。
步骤
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮 ， 这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝 ， 越细越好；把切好的柚子皮 ， 放到盐水里腌1小时 。
3、把腌好的柚子皮放入清水中 ， 用中火煮10分钟 ， 变软脱去苦味 。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1个小时 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即就可以了 ， 注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。
5、等放凉后 ， 加入蜂蜜 ， 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 ， 装入密封罐放在冷藏室存放 ， 喝的时候用温水冲一下即可 。
【常喝蜂蜜柚子茶的好处】小贴士：柚子最好选择胡柚 ， 它虽然个小 ， 但表皮色泽金黄 ， 果肉鲜嫩 ， 是柚子中Vc含量最高的 。
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