粗粮富含膳食纤维，可降压、降脂、预防便秘，但如长期单一食用高纤维搭配，则会诱发健康问题，轻则导致腹胀、腹痛，重则诱发营养不良，消化功能减弱的老人尤要注意 。
因此，建议大家每天都把粗粮细粮搭配着吃，或一周食用2~3次粗粮即可 。
健康的饮食搭配应遵循：
每餐都有主食、蔬菜、水果、肉类、豆类，每类食物最少吃够一种；
主食讲究粗细搭配，肉类注意红肉和白肉搭配，蔬果的颜色越多越好；
食不厌杂，每天尽量吃够25种以上食材，但要避免高油、高盐、高糖食物的摄入 。
下面推荐一款营养美味的健康早餐，快快学起来吧 。
胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣、鸡蛋，一起卷入饼中，做早餐内容够丰厚营养够全乎热量还不高，其实做法还是简单至极的 。
头天晚上将各类菜焯烫至熟，不是炒熟，煮的稍软的都，清新的味道跟炒完全不同 。
【错误的食物搭配正在影响你的健康】第二天早起在卷饼上贴个热乎的鸡蛋，刷上自己喜欢的甜酱或者辣酱，再卷上提前腌制好的杂菜，3分钟足够的事儿，营养全面又可口的鸡蛋饼就做好了，口感香嫩软，很好吃 。
制作方法：
1.超市购买冷冻手抓饼或者自己在家烙饼 。
2.胡萝卜跟土豆洗净后切细丝 。 豆腐衣要焯烫后再切丝 。
3.将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟 。
4.捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取 。
5.第二天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散 。
6.将一张卷饼放入电饼铛，刷上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出 。
7.在蛋饼上抹上拌饭酱 。
8.再铺上腌制好的杂菜 。
9.卷起即可，趁热食用 。
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