辨别真假黑芝麻
专家说 ， 辨别真假黑芝麻的方法其实很简单 ， 只要找出一个断口的黑芝麻 ， 看断口的部分的颜色 ， 如果断口部分也是黑色的 ， 那就说明是染色的；如果断口部分是白色的 ， 那就说明这种黑芝麻是真的 。
专家介绍 ， 市民在买黑芝麻时 ， 可用打湿的手绢或纸巾辨真伪 ， 在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货 ， 否则可能是假货 。
【黑芝麻是滋补圣药养肝生黑发】品尝味道也可以鉴别真假 ， 真正的黑芝麻吃起来不苦 ， 反而有点轻微的甜感 ， 有芝麻香味 ， 不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味 ， 或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道 ， 而且发苦 。
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