这三种水果必须放三天后再吃
这三种水果必须放三天后再吃
【这三种水果必须放三天后再吃】在很多人的观念中 ， 水果应该是越新鲜越好吃 ， 因此 ， 买回家的水果要尽快吃完 ， 但有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的 。 这是因为 ， 有些水果一旦成熟就迅速地彻底变软 ， 没法运输和贮藏 ， 所以它们必须在没有充分成熟前 ， 以“硬邦邦”的状态摘下来 ， 才能被安全地运到超市里 。 跟其他水果相比 ， 这些水果需要一个“后熟”的过程 。
牛油果 。
用手按捏牛油果的表面 ， 如果感觉有弹性 ， 果肉结实 ， 则证明牛油果已经成熟 。 绿色表面深棕色的斑点越多 ， 说明牛油果越成熟 ， 但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖 ， 建议就不要买了 ， 说明有可能熟过头而变质 。 如果不是当天就吃 ， 建议买比较生的牛油果 ， 这样的果实在室温下放2～3天后会自然成熟 ， 成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右 。
南国梨 。
用手指轻压南果梨 ， 如果能感到有弹性 ， 闻起来有酒味的浓香 ， 此时是吃南国梨最好的时机 。 南果梨有明显的“后熟”特征 ， 摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态 。 需要注意的是 ， 保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧 ， 要给果实留下“呼吸口” ， 这样才能保持南果梨的“活性” 。 将南果梨放进冰箱冷藏室 ， 可减慢果实的呼吸 ， 保持新鲜状态 。
香蕉 。
外皮颜色完全变黄 ， 同时闻着有浓郁的果香 ， 此时的香蕉最好吃 。 但香蕉很容易变黑 ， 因此购买时可选择稍微生点的 。 一般来说 ， 带“青肩”的香蕉在室温的条件下保存 ， 1~2天就可以吃了 。 要想加速成熟 ， 可将其与熟了的苹果放在一起 。 如果想存得久一点 ， 可将其挂起来 ， 保持通风良好 ， 能让产生的乙烯随风散去 ， 延缓香蕉衰老 。
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