秋季6款食物帮你养生
【秋季6款食物帮你养生】秋季6款食物帮你养生
立秋过后渐渐进入初秋时节 ， 那么初秋该如何养生呢 ， 首先初秋的饮食是一定要注意的 ， 日常生活六大食物初秋养生吃正当时 ， 让你初秋神清气爽 ， 到底是什么呢 ， 快来看看吧 。
第一菜：莲藕
秋令时节 ， 正是鲜藕应市之时 。 此时天气干燥 ， 吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。 同时 ， 莲藕性温 ， 有收缩血管的功能 ， 多吃可以补肺养血 。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益 。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高 ， 水分少 ， 糯而不脆 ， 适宜做汤；九孔藕水分含量高 ， 脆嫩、汁多 ， 凉拌或清炒最为合适 。
第一肉：墨鱼
墨鱼味道鲜美 ， 营养丰富 ， 每百克含蛋白质13克 ， 脂肪仅0.7克 ， 还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质 ， 是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可 ， 但为防秋燥 ， 墨鱼做汤是比较合适的 。
第一补：山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血管疾病 ， 有延年益寿的功效 。 中医也认为 ， 秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效 。
最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可 。 蒸着吃 ， 营养损失最小 。
第一水果：梨
梨鲜嫩多汁 ， 酸甜适口 ， 含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等 ， 能缓解秋燥 ， 生津润肺 。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰 ， 对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
第一饮：黄酒
黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖 ， 能提高免疫力和抗病力 。 有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用 。
最佳饮用方法：黄酒温饮 ， 暖胃驱寒 。 放在热水中烫热 ， 以35℃-45℃为佳 。
第一果：花生
花生仁中含蛋白质高达26%左右 ， 相当于小麦的两倍；含脂肪达40% ， 其中不饱和脂肪酸占80%以上 。 营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。
最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃 ， 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ， 而且花生壳和内层红衣有很好的医疗保健作用 。
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