【别让速冻食品营养悄悄溜走！】
好不容易从超市选了一堆速冻食物，当你心满意足地把战利品抱回家时，应该注意哪些问题才不让营养素溜走呢？
首先，自然是“传好手中的接力棒”，立刻把速冻食品放入冰箱的冷冻室 。 虽然家里的普通冰箱不一定能达到迅速降温至-18℃的条件，但毕竟是一个低温状态，对营养成分的保存是有好处的 。
其次，速冻食品要尽快吃完，离生产日期越近越好 。 速冻食品如果短期储存，营养成分保持得非常好 。 可是在低温下，食物中的维生素和其他营养素会随着时间增长而缓慢分解 。 所以，不要让食物老老实实地待在冰箱里 。 如果是肉类食品，可以适当延长存储时间，但要密切观察脂肪有没有变成黄色，这是肉类开始变质的信号 。
贴心提示：注意避免食品混放 。 比如蔬菜和禽肉不要混放，防止串味变质 。
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