这个健康谣言的造谣手法， 和“吃蘑菇会重金属中毒那个谣言非常相似 。 没有根据， 是编些吃某种食物后死人、生病的故事， 其中加入不少科学名词， 再用某个外国研究者的名义来增加信任度， 同时造成很强的心理暗示效果 。 但是这都不能改变它们的谣言本质 。 很可能它们只是为了吸引眼球、提高粉丝数的目标而故意编写的 。 但它们的效果， 却是让人们的生活中增加了恐惧感， 吃东西时增加心理负担， 饮食平衡更加困难 。 同时， 还会影响农业生产和销售， 害到无辜的番茄种植农民 。
提醒大家， 吃番茄要注意下面几点：
1、不宜空腹吃 。 空腹时胃酸分泌量增多， 因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物， 食之往往引起腹痛， 造成胃不适、胃胀痛 。
2、不宜生吃 。 尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女 。 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分， 与胃酸发生反应， 凝结成不溶解的块状物， 容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状 。 如果只把番茄当成水果吃补充维生素C， 或盛夏清暑热， 则以生吃为佳 。
3、不宜和青瓜， 黄瓜同食 。 青瓜含有一种维生素C分解酶， 会破坏其他蔬菜中的维生素C， 番茄富含维生素C， 如果二者一起食用， 达不到补充营养养生的效果 。
4、不能生吃 。 未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质， 这种特殊的毒素为番茄碱， 微量的番茄碱对人体的影响不是很大， 但是如果食用过多， 就会导致中毒的情况 。 中毒症状：疲乏无力， 并且有恶心想吐的感觉， 这是比较轻的中毒症状， 如果严重的话是可以危及生命的 。
5、不宜长时高温加热 。 因番茄红素遇光、热和氧气容易分解， 失去保健作用 。 因此， 烹调时应避免长时间高温加热 。
