很多人喜欢在果汁中添加一些蔬菜 ， 这样既能增加营养 ， 还能调和果汁的甜味 。 其实 ， 蔬菜的选择也是一门学问 。 食品专家表示 ， 除了番茄、大白菜等几种蔬菜外 ， 其他的蔬菜大部分都有点发涩发苦 ， 或者质地比较坚硬不容易被榨成汁 。 食品专家表示 ， 一杯天然果汁 ， 其中的高活性物质很容易被氧化而变色 。 所以鲜榨果汁做好以后还应该尽快喝掉 ， 避免营养成分的流失 。
教你自家制作新鲜果汁最安全
黄瓜奇异果汁
材料：黄瓜半根 ， 奇异果1个 ， 原味酸奶300ml ， 冰块100g ， 柠檬汁2茶匙
做法：
1、奇异果与黄瓜洗净去皮 ， 切成小块 ， 放入搅拌机 。 搅拌机中倒入酸奶、冰块 ， 再挤入少许柠檬汁 ， 开动搅拌机 ， 将饮品充分搅拌后 ， 即可装杯 。
【鲜榨果汁真有“诈”】2、将奇异果果肉切成小块 ， 放入奶昔中 ， 再用黄瓜片加以装饰即可 。
苹果菠萝汁
材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许 。
做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状 ， 放入榨汁机内榨汁 ， 榨汁完成后加入蜂蜜调味即可 。
西瓜黄瓜汁
材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个 。
做法：将西瓜、黄瓜（去皮）一起放入榨汁机内榨汁 。 完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可 。
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