1、青柠水果茶的做法 青柠水果茶的做法
青柠水果茶的做法,到了高温炎热的夏天,大量出汗是需要适当补充水分,这个时候就有很多人喜欢喝青柠水果茶,但是很多人都不知道怎么制作,以下我就来分享青柠水果茶的做法.
青柠水果茶的做法1
青柠百香果这样的搭配,其实不仅仅是果茶 , 而是需要有茶味去搭配的 , 而不是简单的直接用果饮来泡发,这也就是我们普通人所做的,永远比不上饮品店的口感的原因 。
青柠百香果这款茶的调试材料是:新鲜青柠、新鲜百香果、茉莉绿茶、荔枝蜂蜜、果糖/白糖、冰块 。
调试的用具是:雪克杯、量杯、盎司杯、出品杯、吧勺 。
下面我来说说这款茶饮的调试方法 。
一、用1:25的比例,用85度的水去冲泡500ML的茶水并自然冷却;
二、青柠切4片 , 两片备用,两片把挤汁并放进雪克杯中;
三、在雪克杯中依次加入15ML的荔枝蜂蜜、10克白糖、5-7枚冰块、200ML的’绿茶水,摇20下左右;
四、把出品杯洗干净,里面挖入整个百香果肉,放2-3粒冰块打底;
五、将摇好的茶饮倒入出品杯中,在表层放上步骤二准备的柠檬片即可 。
这样做出来的青柠百香果,能保证比普通饮品店做出来的口感要好,并且这款茶饮有茉莉的清香 , 青柠果皮的苦会被白糖与荔枝蜂蜜中和,柠檬的酸这样调试会变成酸甜,能够更明显的体现出它的酸甜口感 。
而百香果肉是不需要摇的,因为喝过百香果泡水的人都知道 , 它越久越酸,如果用雪克器摇,反而会让它的酸全部摇出来,反而不美 , 所以它是起到一个垫层的作用,喝的时候用吧勺搅匀即可 。
并且这两样材料的共性是切忌用热水泡发 , 只能做冷饮 。因为青柠跟普通柠檬不一样,它的果皮相对而言微苦,如果用热水,这种苦味会完全散发出来,变得口感不好 , 另外,百香果的果粒在热水泡发后,也会让包着酸汁的果囊破裂,让酸味散发出来 。
因此,不管用任何做法,热水甚至是温水,做出来的饮品口感都是极差的 。
青柠水果茶的做法2
柠檬水果茶
食材清单:
凤梨 半个 / 黄柠檬 半个 / 小青柠 5个 / 橙子 1个
冰糖 适量 / 红茶包 一包 / 冰块 适量(其他水果可以随个人喜欢加入)
【烹饪步骤】
第一步:凤梨和橙子先去皮,剩下多余的凤梨可以炒饭或者直接泡糖水后食用
第二步:橙子和凤梨改刀切小块或者小方丁
第三步:锅里加入2500毫升纯净水烧开 , 放入橙子和凤梨中火煮8分钟捞起
第四步:放入红茶包煮5分钟,再把茶包取出,再加入冰糖下锅煮至完全融化关火放凉 。红茶包不宜煮太久,不然喝起来会有些发苦
第五步:黄柠檬和小青柠切块,把籽用牙签挑掉
第六步:准备一个大的凉水杯,先放入小青柠和黄柠檬,再倒入煮好的水果茶后再加一些冰块混合均匀就可以开始享用夏日营养水果茶啦 。煮水果的食材也可选择自己喜欢的水果来放
【美味呈现】
夏日自制营养美味柠檬水果茶 , 比饮料店的好吃多了 , 又营养,美味非常
青柠水果茶的做法3
青柠和百香果都是夏日里消暑的必备佳品 , 青柠的清新和百香果的扑鼻香气 , 二者相结合,是一种精神上的愉悦和视觉上的享受,也更是一种味觉上的体验 。
青柠百香果茶的制作方法也非常简单 , 青柠比一般柠檬的香味儿和口感更浓烈,将青柠的表皮洗干净,去除表面的蜡质或其他杂质,把青柠切片 。百香果直接挖开,把果肉挖出来放进瓶子里,加入适量蜂蜜 。因为百香果酸酸甜甜的味道其实刚刚好,加入蜂蜜主要是因为柠檬的味道比较酸涩,蜂蜜可以中和它们的酸度 。
直接加入适量的温水,放入青柠片,一杯诱人的青柠百香果茶就做好了 , 觉得不够爽口的话,可以加入适量冰块 。这样的夏日特饮,营养又健康,不添加任何防腐剂,可以补充人体所需的维生素物质 。
根据个人口味的清淡或浓郁,可以增加或减少百香果的数量 , 喜欢浓一点就多放几个百香果,喜欢淡一点就少放百香果 。
百香果很百搭,还可以做成很多其他的饮品,可以加入养乐多,可以加入酸奶搅拌,可以直接加入蜂蜜食用 ,
2、青柠檬怎么泡水喝最好?青柠檬怎么泡水喝最好
青柠檬泡水比较好的方法是用60 70 的温开水,泡1 2片切成薄片的青柠檬 。青柠檬泡水尽量带皮,切片可以薄一些 , 有利于活性成分进入到饮用水中 。
青柠檬看起来像不成熟的样子,其实青柠檬是柠檬中的一个品种 。成熟后的青柠檬果肉的酸味不浓,回味后微含苦涩感 。青柠檬和黄柠檬的营养成分大同小异,但是青柠檬中的柠檬酸和维生素C的含量略高于黄柠檬 。青柠檬比黄柠檬果汁也多,表皮也略?。钍屎险ブ?,制作成果汁当饮品喝,在国外经常当作调料来使用 。
青柠檬与黄柠檬的作用和功效也类似 。青柠檬泡水喝可以促进促进蛋白质分解酶的分泌 , 增加胃肠蠕动,促进消化;青柠檬中含大量柠檬酸,可抑制钙盐的形成,减少肾结石等症的发生;柠檬酸还可与体内的钙离子结合形成一种可溶性物质,阻止或减轻钙离子参与血液凝固,可预防高血压和心肌梗死等疾?。磺嗄仕薪岢龅奈谻有助于清除体内的自由基,可预防牙龈红肿出血,还能有美白效果 , 可保护皮肤 。
青柠檬水泡水建议适量饮用,由于青柠檬水里含有的酸性物质比较多,如果长期或大量饮用,容易导致胃酸增多引起胃部不适 。平时胃酸过多者、胃炎或胃溃疡患者建议少喝或饭后喝柠檬水,以免引起胃部不适 。
本内容由吉林大学第一医院 药学部 副主任药师 张欣审核
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3、青柠怎么泡水好喝用料:柠檬半个、青柠半个、小青柑5~8个、苏打水一罐、蜂蜜适量、冰块适量、纯净水适量、薄荷叶适量 。做法:小青柑、薄荷叶盐水浸泡 。蜂蜜加水搅拌融化 。柠檬和青柠、小青柑洗净切块放入果汁机打成汁过筛 。另切几片柠檬、青柠、小青柑 。一层冰块加一层柠檬放好,加入提前榨好的汁、苏打水即可 。
用料: 柠檬半个、青柠半个、小青柑5~8个、苏打水一罐、蜂蜜适量、冰块适量、纯净水适量、薄荷叶适量 。
做法:
1、具体的个人喜好,柠檬,蜂蜜都可以调整 , 冰块需要提前冻好 。
2、小青柑,薄荷叶盐水浸泡一会儿 。
3、蜂蜜加入适量的纯净水搅拌融化 。
4、柠檬和青柠,小青柑,冲洗干净,切块,放入果汁机打成汁 。
5、然后过筛备用 。
6、再另切几片,柠檬,青柠,小青柑备用 。
7、最后一层冰块一层柠檬,放好,加入提前榨好的汁,苏打水即可饮用 。
4、青柠檬怎么吃最好 青柠檬怎么泡水喝最好青柠檬泡水喝做法:
1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬,把表皮清洗干净,可用食盐搓一下,因为要带皮喝,所以最好仔细洗一下 。
2、冻柠檬 。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时,冷冻过后的柠檬不仅切片时好切,泡起来口感也更清爽 。
3、柠檬切片 。把冻好的柠檬切成片状,不要切的太厚,一定要带皮切薄片 。取其中的一到两片,剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,能在冰箱里保存三天 。
4、开水放温 。把烧开的水放温,大概喝起来感觉不烫,稍微有点热的温度最好 。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用 。
空腹喝柠檬水清肠又排毒,还可以减肥,增强体能 。不过胃不舒服或是有胃病的话,建议尽量不喝,或少喝 。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃,可能引起胃酸分泌过多 , 进而反胃恶心 。
喝柠檬水的好处:
1、柠檬水排毒:每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用 , 柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠,又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,不需要特别节食,一举两得.
2、柠檬水消除便秘:柠檬水含有丰富维他命C的柠檬,正是催促排便的催化剂,早上空腹饮用自制的柠檬水,可以解决便秘之苦 。
3、柠檬水延缓衰老:柠檬特有的枸橼酸,能把皮下积聚的色素粒子分解,加强血管的生机及抵抗力 。
4、柠檬水美容:方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时最好选用温开水 , 这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质 。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片 。
5、降低食欲:柠檬水中含有可溶性纤维素果胶,有助于增强饱腹感,进而控制食欲 , 防止过量饮食 。保持更长时间的饱腹感 , 还有助于少吃零食,从而控制体重 。
6、清新口气:柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新 。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神 。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳 。
7、改善血液循环:柠檬水中富含钾,能帮助控制血压 , 缓解压力 。柠檬水中还含有维生素P,有助于增强毛细血管弹性,改善血液循环 。
其一、柠檬入馔的方法 , 主要取汁,次要取柠檬切片点缀 。
柠檬汁的取得方法,看似简易,弄得不好,却也会一方面弄得厨房狼藉不堪,一方面暴殄天物浪费了不少材料 。在外滩3号顶楼的露台,主厨chew向我们演示了取汁的做法 。
以小青柠为例,完美挤取柠檬汁的方法步骤如下:
STEP1:铁砂掌—揉 。将柠檬放在桌上以双掌来回揉捏 。此法一则令柠檬核与柠檬果肉分离,容易清出;另一方面破坏柠檬内蕴含汁液的果囊表皮,为榨干柠檬作准备 。
STEP2:青锋剑—切 。要切得好,必要刀好 。真正懂得做菜的人都知道,事实上,一把锋利的刀比一把钝刀更不容易切到手指 。刀利,则力量均匀 , 手稳,食材不会滑开,用刀者才会充满自信 。
STEP3:夺命叉—挤 。掂着半个柠檬,可以选择用手大力挤压 。为了避免弄脏手指或是不能彻底挤出柠檬汁,最专业的做法是取一把大小合适的叉子,刺入柠檬到底 , 而后顺着固定方向旋转 。此时柠檬汁将会均匀滴下,准备好容器接住即可 。
接下来,无论是做凉拌菜肴、主菜、蘸酱调料还是主食,柠檬汁都可以大显身手了
其二、刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物 。
方法:1、用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔 。
2、用刀子把柠檬的一头切去 , 露出的柠檬肉是一个圆形 , 直径最好与啤酒瓶的直径相仿 。
3、把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头 。接下来就可以任意地挤拧檬汁了
折叠
5、青柠檬泡水,怎么泡,开水,温水还是冷水?青柠檬泡水最好使用温水泡 , 如果水温太低,香味不容易泡出来 。
工具和原料:青柠檬一个、杯子一只、蜂蜜若干 。
1、把一个青柠檬洗净,切成薄片 。下发要轻,不要把青柠檬里的水汁都切出来了,这水汁有丰富的维生素 。
2、把切成片的青柠檬放入盛有温开水的杯子里 。
3、然后加入适合的蜂蜜,这步是关键:要根据自己的肠胃功能来加入蜂蜜,老年人要感觉很甜,青年人淡甜为适合 。
4、要用筷子在杯子里不停的搅动 。
5、泡青柠檬水就可以享用了 。
参考资料来源:人民网-泡柠檬水注意这四点
冬季需要的水分更多,只喝白开水会感觉没有味道 。这是柠檬水是一个不错的选择 。一次肯定用不完一个,建议把柠檬切成片放到冰箱里冷冻 , 想喝柠檬水时用温开水泡一到两片
青柠檬泡水可以用40度以下的温开水泡,小一点的(弹子大?。┣卸钥笠坏愕模ㄓ牖颇蚀笮 。┣斜∑? ,放进水里(2片)20分钟就可以喝,反复泡 。
青柠含维生毒C比较多 , 不建议用过热的水泡,但是温水和冷水都是可以的,不会破坏维生素的,请放心使用
【青柠怎么泡水好喝,青柠水果茶的做法】柠檬切片后用开水泡,最好加入适量的蜂蜜
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