以下的几种做法仅供参考：
第一种：如果喜欢特别丝滑细腻的口感，就可以在将南瓜先蒸熟后，再放入破壁机中打碎，具体做法如下：
1、将南瓜去皮、去瓤、切成薄片上锅蒸熟 。
2、再调一个糯米粉水：
碗中放入适量糯米粉，加入清水搅匀 。
3、将蒸熟的南瓜放入破壁机中，再加入适量牛奶一起打成汁 。
4、将打好的南瓜牛奶汁倒入锅中，放入少许白糖（根据个人口味，可加可不加），再倒入调好的糯米粉水，开中小火慢慢熬制（期间要不停的搅动，以防糊锅） 。
5、煮开，熬至粘稠，即可 。
喝的时候也可以放入自己喜欢的枸杞、葡萄干、坚果等 。
这款南瓜粥热饮凉饮都可以，口感非常的爽滑细腻 。
第二种：只将南瓜蒸熟捣碎即可，做法如下：
1、南瓜去皮、去瓤、切成薄片上锅蒸熟 。
2、电饭煲或电压力锅中放入适量淘洗大米和清水，将大米粥熬好 。
3、将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥，再将南瓜泥放入熬好的大米粥中，搅匀即可 。
【也可以在熬制大米粥时，根据个人口味放入适量冰糖，口感也很不错】
第三种做法：
1、南瓜去皮、去瓤、切成小粒（或自己喜欢的形状） 。小米淘洗干净后先浸泡一会 。
2、起锅放水，放入切好的南瓜，大火烧开 。
3、待锅中水烧开后放入小米，再大火烧开，转中小火，盖上盖子，熬至粘稠即可 。中间也要搅动几次，以防糊锅 。
出锅前5分钟再放入洗净的枸杞，即可 。
布谷姐美食日记，希望我的回答对你有所帮助！感谢阅读！
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