玉米笋怎么做，胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作？ _玉米

玉米笋怎么做

【玉米笋怎么做，胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作？】1、材料准备：玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量。
2、甜豌豆去掉老茎，清洗干净，白玉菇去掉根部清洗干净，玉米笋洗净后切成小段，备用。
3、锅中加入适量水煮开，放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水。

4、另取一锅，倒入适量油，放入焯过水的玉米笋快速翻炒，加入处理好的甜豌豆一起炒匀，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。
5、炒均匀后加入适量盐调味，加少许水煮开。最后加少许糖调味后即可出锅。

胡萝卜玉米笋炒火腿怎么制作？玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。做法：1.准备好食材，将食材切成片状，粒状。2.葱切葱花3.锅内入水，将菜粒焯烫一下4.锅内倒适量橄榄油5.爆香葱花6.倒入菜粒翻炒几分钟7.调入适量盐8.拌匀出锅