【酵母没用水化开就揉面了影响吗】不少人想知道酵母没用水化开就揉面了影响吗？其实如果酵母没用水化开就开始揉面会有一些影响 ， 主要就是面团的发酵时间会变长一些 。对于其他的方面是没有什么影响的 。如果我们使用酵母对面团进行发酵 ， 那么酵母的使用量应当与面粉的比例为1：125左右 ， 同时具体的使用方法是将酵母粉加入适量的温水将它彻底化开 ， 然后在揉面的时候一点一点地添加到面粉中 ， 均匀地将其揉和 。随后在面团揉至成型后 ， 将它放置在常温下发酵一段时间 ， 时间应当随着温度的上升或下降而增加减少 。
推荐阅读
- 酵母不够多面发不出来怎么办
- 面和好了还能放酵母吗
- 600克面粉用多少克酵母
- 高活性干酵母过期了还能用吗
- 改良剂可以代替酵母吗
- 什么是酵母冻龄
- 苏打是酵母粉吗
- 多肉服盆期出现水化
- 酵母粉一定要水化开吗
- 做开口笑能用酵母吗