4、风干法 。 将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡 。 黄豆与食醋的比例为1:2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用 。 每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服 。 有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化 。
既能减肥又能美容简直是爱美者最青睐的方法，但是还是要提醒爱美的你，醋泡黄豆其实并不适合有胃病、胃酸分泌比较多的人食用，而且用来泡米醋的黄豆，必须是煮熟之后的黄豆，不然很容易使人体摄入皂甙毒素，会产生身体不适 。
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