4、增强口感
香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品质量提升，增强口感度，促进消费者的食欲;还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味 。
火锅的美味是我们每个人都喜欢的不得了的，是我们每个人都无法割舍的 。相信许多的火锅爱好者都会有一个疑问：火锅蘸料香油是什么油呐？不知道在您阅读了这篇文章之后是否对于您的这个疑问有了一定的解答呐？希望这篇文章能够彻底解答您的疑惑 。
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