夏天学会科学减肥不伤身( 二 ) _云知道

怎样合理减重又不缺营养，或者不缺钙？
对于现代社会的中青年人来说，几乎不存在减肥造成营养不良这个问题。很多人害怕少吃东西就会造成营养不良，这是一个不科学的论断。因为在当今的条件下，很多人都是一天坐在办公室，消耗不了太多能量。适当少吃对人体营养影响非常小。反而平时大部分人是营养过剩，尤其是脂肪、糖类的摄入量是过剩的，所以少吃一点儿是很有好处的。
建议吃东西最好种类搭配丰富，然后食物就是颜色也最好丰富。保持蛋白质、脂肪、纤维谷类、碳水化合物等营养均衡。例如含纤维比较多的粗粮、蔬菜，含维生素比较多的水果等。我们在运动的时，几乎不可能缺钙。因为钙在骨内沉积的基本原则是身体处于运动状态。尤其是关节、骨头负重的运动，比如说跑步、打球儿、蹦跳等。这是最好的促进我们钙吸收的运动。游泳、散步、骑自行车儿等对钙的吸收就稍微差了一些。只要我们长期的坚持运动，理论上来说是不会缺钙的。尤其是我们的现在的中青年人，一般很少有偏食的，比如说完全不吃含钙高的这些食物，所以不会太出现缺钙的问题。如果担心，可以多吃一些奶酪、牛奶、豆类很好的补钙食品。

下面向你推荐一种具有特色的、适合中国女性健康减肥的减肥膳食最佳模式--"一至七"饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水或汤水。
一个水果:
每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。
二盘蔬菜:
每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等，以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
四碗粗饭:
每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物:
每天吃任何动物的肉5 0克，当然最好是瘦肉，任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质，或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对减少，被公认是一种"健美烹饪模式" 。
六种少量调味品:
酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪佐料不可缺少，它们分别具有使菜肴增加美味，提高食欲，减少油腻，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C、减少水溶性维生素的损失，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
七杯开水、茶水和汤水:
每天喝水不少于7杯，以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。
最后建议大家多参加运动，尤其是跑步，骑车等比较合理、要求并不高又容易坚持的运动。无论是减肥还是运动康复对我们的身体都非常好。