步骤1
准备食材：黑豆150克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克 。
【雪里蕻炒黑豆做法 雪里蕻炒黑豆怎么做】步骤2
雪菜先浸泡两个小时 ， 中间换两次水清洗 ， 去掉一部分盐分 ， 捞出 ， 挤去水分 ， 切成小段 。
步骤3
黑豆提前泡发12小时 ， 捞出 ， 放入锅中 ， 加水没过黑豆 ， 煮30分钟捞出沥干 。
步骤4
干辣椒切小段 ， 葱切末 ， 姜切末 。
步骤5
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下葱、姜、花椒、干辣椒 ， 煸香 。
步骤6
放入雪里蕻 ， 煸炒出香味 。
步骤7
放入黑豆 ， 煸炒均匀即可 。
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