山药红枣羹有什么作用？山药红枣羹怎么做？
山药红枣羹的介绍 。
红枣羹 ， 即以红枣为主要材料煲制而成的羹 。 红枣为常见的羹料和水果 ， 为维生素含量高著称 ， 因而又有“天然维生素丸”的美誉 。
山药红枣羹的作用 。
1、山药红枣羹能补气养血 。
为补养佳品 ， 食疗药膳中常加入红枣补养身体 ， 滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣 ， 黄耆 ， 枸杞 ， 能提升身体的元气 ， 增强免疫力 。
2、山药红枣羹能增强人体免疫力 。
大枣含有大量的糖类物质 ， 主要为葡萄糖 ， 也含有果糖、蔗糖 ， 以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素 ， 具有较强的补养作用 ， 能提高人体免疫功能 ， 增强抗病能力 。
3、山药红枣羹能抗过敏 。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病 ， 能抑制抗体的产生 ， 对小鼠反应性抗体也有抑制作用 ， 提示大枣具有抗变态反应作用 。
4、山药红枣羹能增强肌力 ， 增加体重 。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂 ， 共3周 ， 体重的增加较对照组明显升高 ， 并且在游泳试验中 ， 其游泳时间较对照组明显延长 ， 这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用 。
5、山药红枣羹能抗癌 ， 抗突变 。
大枣含多种三该类化合物 ， 其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性 ， 对肉瘤S-180有抑制作用 。 枣中所含的营养素 ， 能够增强人体免疫功能 ， 对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果 。
6、山药红枣羹能镇静安神 。
山药红枣羹中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用 ， 其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用 ， 即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用 ， 故大枣具有安神、镇静之功 。
山药红枣羹怎么做？
Step1：将山药洗净 ， 晾干 ， 然后去皮 ， 切成小块 ， 将红枣洗净 ， 装碗备用 。
Step2：将山药、冰糖一起倒进锅里 ， 放入水 ， 煮30分钟 ， 如果喜欢吃绵软的可以多煮会 。
【山药红枣羹有什么作用？山药红枣羹怎么做？】Step3：等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟 ， 就OK啦 。
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