切冬瓜的正确切法，冬瓜的刀功切法有哪些？ _冬瓜

切冬瓜的正确切法

1、将冬瓜切下一段，去掉冬瓜籽，清洗干净。

2、用刀去掉冬瓜的外皮。

3、从中间切断。

4、再切成自己想要的大小即可。

冬瓜的刀功切法有哪些？冬瓜炖虾
把冬瓜去皮切块。买来的白虾去掉虾线，把虾头切下来，虾身子剥掉虾皮做成虾仁备用。
【切冬瓜的正确切法，冬瓜的刀功切法有哪些？】把葱姜蒜切好，下锅爆炒炒出香味，放入虾头翻炒，用铲子压一下虾头，把虾头里的虾油炒出来。等炒的差不多了，可以把虾头盛出来，也可以不盛。然后放入冬瓜翻炒，翻炒几下后放入盐，盖上锅盖，焖两三分钟，最后放入虾仁，等吓人熟了就可以出锅了。