铁锅怎样开锅不粘不锈
铁锅的开锅方法：将铁锅清洗干净，开大火将铁锅烧至通红，加入食用油荡一下，再把食用油倒出 。再将锅清洗干净，继续烧干，加食用油，重复之前的步骤两到三次即可 。
生铁锅怎么开锅不生锈？首先我们要用洗洁精想将铁锅里外都清洗干净，然后再用中小火将铁锅慢慢的烧到铁锅呈现蓝灰色的样子，再拿一块肥肉放入锅中，擦拭铁锅，让油脂覆盖在铁锅的每一处，接下来就直接将铁锅静置一整天，到了第二天再用热水洗干净就可以了，这样开锅的效果是最好的 。
生铁锅开锅的正确方法不粘锅？1、用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，避免铁锅上残留有灰尘、杂物等，清洗的过程中，绝对不可以使用任何洗涤产品 。
2、将铁锅放在炉灶上，再开小火进行加热，让铁锅上的水份都被烤干 。
3、继续保持小火加热状态，然后用一块比较肥的五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹
4、将炉灶开关关掉，等待铁锅温度冷切下来，然后使用冷水将铁锅冲洗干净 。
5、再次开小火对铁锅进行加热，然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，再静置一个晚上，这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了 。
铁锅刚用都会粘锅吗？是的，一般传统的铁锅买回来都会粘锅，那么铁锅怎么使用呢？首先，铁锅要进行开锅，步骤如下一，洗净擦干，如果不平整，可用硬物，比如石头，沙子之类的打磨一遍 。
二开大火将锅烧热过生，全部冒烟即可 。
三倒入花生油旋转锅，让油浸润每一处，然后到处多余的油 。
四用一块大肥肉不断尝试三分钟，并彻底去除铁屑杂质，五用热水冲洗干净，刷上一层植物油，静置12到24小时，然后热水洗净，炒一道绿叶菜倒掉就可以正常使用了 。
不粘炒锅生锈了怎么去除？铁锅生锈，可用下述方法刷除：
1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可 。
2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可 。
【铁锅怎样开锅不粘不锈，生铁锅怎么开锅不生锈？】3、每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈 。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下 。
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