在拐枣的生长过程中,壤土、砂壤土使它们的串根能力增强,壤土或砂壤土具有透气性强、制造、合成、分解有机质能力强的特点,所以拐枣更适合生长在土层深厚、肥沃、疏松透气的壤土或砂壤土 。

■拐枣对肥水的要求,趋肥,是每种植物具备的特性,拐枣也不例外 。肥料是土壤分解合成养分的唯一原材料,在生产中不难发现,野生拐枣树的挂果能力很难和人工种植的拐枣树相比 。野生拐枣树树体高大,最高可达25米,由于荒山生长的拐枣树没有充足的养分供给它们生长所需要的营养元素,它们不但挂果能力迟缓,而且大小年严重 。但人工种植的就不一样了,它们生长在合适的土壤里、又有充足的肥水管理,可以人为克服隔年挂果的短板 。
所以,根据拐枣不同生长期的需要,要灵活的去调节它们的施肥量 。在施肥方法上,一般从改良土壤做起 。比如在深翻土壤或扩穴增加活土层前进行养分补充 。我们这里种植户的做法是:每亩施肥2500~3000公斤或每穴施腐熟农家肥必须保持在100斤左右,生荒地会进行增量施肥 。肥料足、元素全,拐枣才能获得高产和优质 。

■合理密植、矮化栽培、建立高产园,才能提高拐枣的产量和质量 。粗放式的种植和精细化管理是两个完全不同的概念 。拐枣有树体高大、幼苗期分枝能力弱、枝条质地脆弱易折断、喜欢直立生长的特点 。如果不人为的去控制它们生长,一旦树冠长到10~20米,一是增加了采摘上的困难,二是形成高大树冠后,无法在密植上获得高产 。
【1】合理密植:拐枣树不同于其它果树,按照我们这里密植园栽培要求,亩栽大约55~33棵左右,行距4~5米、株距3~4米 。因为拐枣树体高大,冠幅扩展较宽,栽植太密,难获取充足的光照条件;太稀,不能达到合理利用地力的目的,既谈不上高产,更不能获得较高收益 。
【2】矮化处理:矮化处理后的拐枣树树体总高度应控制在2.5~3.5米之间,树枝展幅控制在3~3.5米之间,具体情况视栽培密度而定 。特别是幼苗期的定干高度完全不同于其它果树,如果定干过矮,形成不了强大的伞形树冠,成枝率小、无法培养较多的结果枝组,更无法达到高产目的;如果定干过高,在形成下部主枝后,上部枝组一旦形成,又会给采摘增加难度 。正确的定干高度应在1.5米左右位置打顶,培养5~6个不同层次的主枝,再培养一直立主枝,当主枝高度达到60~70厘米后,再进行打顶培养另一层次主枝,这样如此反复3~4次,最后把树体控制在2.5~3.5米即可 。要是树体生长过于旺盛,也可以在它们生长期用多效唑喷雾进行矮化控旺 。

■综合防治:拐枣树的抗病虫害能力较强,除了有褐斑病危害树叶外,很少有其它病害发生,主要虫害有蚜虫 。在拐枣成熟后,需要预防鸟害偷食果实 。【1】病害防治:给树体和根系营造一个良好的生长环境,冬天做好清园,扫除落叶集中烧毁,春天萌芽前喷雾一次5波美浓度石硫合剂,喷雾时,务必做到周到细致 。也可以喷雾2~3次保护性杀菌剂代森锰锌可湿性粉剂,间隔时间10~15天 。
【2】蚜虫防治:蚜虫主要危害嫩稍和嫩叶,有时候还会对花蕾期造成危害,蚜虫发生严重时,会造成嫩稍畸形,甚至停止生长,从而影响后期产量 。发现蚜虫危害时,可用吡蚜酮或噻虫嗪喷雾防治,两种药交替使用效果更佳 。
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