步骤1
准备食材：蕨菜300克、五花肉200克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克、盐2克、味精1克、料酒1勺、生抽1勺、糖1克、豆瓣酱2勺 。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时 。
步骤3
蕨菜切成段、大蒜切片 。
步骤4
放入姜片、五花肉入冷水锅、料酒、大火煮沸、转中火煮30分钟左右、捞出晾凉、切薄片 。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、放五花肉、煸炒出油、下蒜、豆瓣酱、生抽、糖 。
【蕨菜炒回锅肉做法 蕨菜炒回锅肉怎么做】步骤6
加入蕨菜、炒匀、调入盐、鸡精、炒匀即可 。
推荐阅读
- 培根炒蕨菜做法 培根炒蕨菜怎么做
- 蕨菜炒蘑菇做法 蕨菜炒蘑菇怎么做
- 蕨菜炒鸡蛋做法 蕨菜炒鸡蛋怎么做
- 辣味蕨菜凉粉做法 辣味蕨菜凉粉怎么做
- 蕨菜烧带鱼做法 蕨菜烧带鱼怎么做
- 韭菜炒河虾的做法 韭菜炒河虾怎么做
- 怎样炒面条好吃又简单
- 魔芋怎么炒才好吃
- 芝麻菜可以炒着吃吗
- 油豆腐黄花菜炒肉的做法，油豆腐黄花菜炒肉怎么做