孕妇白萝卜食谱
萝卜炖羊肉
萝卜既可用于制作菜肴 ， 又可当作水果生吃 ， 还可做汤或煮粥食用 ， 亦可用作泡菜、酱菜腌制 。 萝卜和肉一起炖煮 ， 味道也很好 。
原料：羊肉500克 ， 萝卜300克 ， 生姜少许 ， 香菜、食盐、胡椒、醋各适量 。
制法：
1、将羊肉洗净 ， 切成2厘米见方的小块 ， 萝卜洗净 ， 切成3厘米见方的小块 ， 香菜洗净 ， 切断 。
2、将羊肉、生姜、食盐放入锅内 ， 加入适量水 ， 置武火烧开后 ， 改用文火煎熬1小时 ， 再放萝卜块煮熟 。 放入香菜、胡椒 ， 即可食用 。 食用时加入少许醋 ， 味道更佳 。
功效：软烂适口 ， 营养丰富 ， 佐饭食用 ， 可健胃消食 ， 适用于消化及营养不良等症状 。
白萝卜海带排骨汤
用料：白萝卜1根 ， 排骨500克 ， 鲜海带200克 ， 瑶柱10克 ， 姜2片 ， 水、盐适量 。
制法：
1、将鲜海带浸泡2-3个小时 ， 取出冲净 ， 切成大小适中的片状 。
2、白萝卜洗净 ， 削皮切块 。
3、瑶柱洗净 ， 用清水稍浸泡 。
4、排骨洗净 ， 切块 ， 氽水捞起 。
5、煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮沸 ， 转中小火煲一个半小时 ， 下盐调味即可食用 。
小贴士：
1、黄豆味甘 ， 性平 。 能健脾利湿 ， 益血补虚 ， 解毒 。
2、白萝卜味甘、辛、性凉 ， 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。
小贴士：
1、此汤宽胸解郁 ， 清热养阴 ， 消积滞 ， 防癌抗癌 。
2、如无瑶柱 ， 可放蚝干或淡菜 ， 同样有增加鲜味的作用 。
白萝卜丝炒黄豆
用料：黄豆200克 ， 白萝卜半根 ， 色拉油适量 ， 食盐5克 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 细香葱少许 ， 青葱半根 。
做法：
1、泡发的黄豆中撒少许盐 ， 提前腌制一下 ， 可以使黄豆在炒制的时候更容易入味（用干黄豆的话 ， 可提前泡一晚 ， 充分涨发开 ， 这样更有利于吸收 ， 它的营养价值能充分的发挥出来） 。
2、香葱切段 ， 蒜苗洗净切碎 ， 白萝卜洗净 ， 切丝 。
3、锅中放少许油 ， 油热后放入葱姜 ， 葱姜炒出香味后 ， 放入白萝卜丝 ， 进行炒制 。 加少许盐 ， 将萝卜丝炒至出水 ， 这样放入黄豆的时候既不会糊锅 。 黄豆放锅内 ， 进行翻炒 。
4、放少许水 ， 让两者的味道充分融合 ， 也能使黄豆能更彻底的熟透 。 汤汁收完 ， 关火 ， 撒上少许香葱即可出锅 。
孕妇吃白萝卜注意事项
1、萝卜为寒凉蔬菜 ， 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜 。
2、萝卜不宜与水果一起吃 ， 日常饮食中 ， 若将萝卜与橘子同食 ， 会诱发甲状腺肿 。
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