10、南瓜
南瓜的维生素A含量超过绿色蔬菜， 而且富含维生素C、锌、钾和纤维素， 也是p-胡萝卜素的极佳来源 。 中医认为， 南瓜性味甘平， 具有清心醒脑的功效 。 因此， 神经衰弱或者记忆力减退的人可以适当吃些南瓜， 每日一次， 效果非常好 。
11、金枪鱼
金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸， 有助于促进脑细胞生长 。 这个市面上不是很多见， 但是它补脑真的很好， 可以适当的吃一点金枪鱼的罐头， 因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸， 可以活化我们的脑细胞， 让你变得更聪慧 。
12、牛肉
牛肉中含有丰富的铁， 铁是一种重要的矿物质， 可以帮助保持活力和集中注意力 。 同时， 牛肉还含有有助于提高记忆力的锌， 是一种很不错的补脑食物 。
13、海带
海带含有非常丰富的亚油酸和卵磷脂等营养成分， 这些物质都有健脑的功能， 而且， 海带属于海藻类食物， 凡是海藻类食物中都含有一种磺类物质， 这种物质更是大脑不可缺少的， 所以， 常吃海带有助于健脑 。
考前饮食要“对症”
除了所谓的饮食“全面”， 另一不得不提的考前饮食概念就是“对症” 。 比如考前学生往往压力比较大， 睡眠比较少， 导致胃口欠佳 。 这个时候， 家长就要注意饮食上多变创新， 以赏心悦目的菜式增强孩子的食欲， 或者多做些“重口味”菜肴， 比如一些糖醋、酸辣的菜肴， 如水果泡菜就有开胃作用 。
也可以用野山椒泡娃娃菜， 加一点苹果， 这样做出来的水果泡菜酸辣可口， 容易提高食欲， 也可以用酸奶来做蔬菜沙拉 。 一些醋熘的菜肴， 比如醋熘白菜、包菜， 西湖醋鱼， 茄汁类菜肴， 比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等， 也可以帮助增加食欲 。 此外， 大麦茶可以帮助消食开胃， 饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌， 提高食欲 。
还有一些孩子容易失眠， 可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶， 有利于镇静、安神， 起到助眠的功效；另外， 也可在睡前适当食用一些红枣， 其中的丰富蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分， 有健脾安神助眠的作用， 还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹， 莲子能养神， 治疗夜寐多梦， 使人安睡 。
另外， 有的家长也担心孩子容易疲倦， 此时可适当给孩子补充具有抗氧化作用的食物， 如胡萝卜、黑芝麻、柠檬、猕猴桃、香蕉等， 可直接食用也可榨汁， 或者作为配菜， 可以抗疲劳 。
高考前吃什么好？上面为大家介绍了高考前的一些饮食原则及补脑的食物， 高考要注意复习也要注意休息， 不要让自己太紧张， 用正确的心态对待高考 。
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