孕妇想要吃出营养( 二 )


孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效:
健胃滑肠 , 利水消肿;具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜 , 帮助消化的效果 。
花菜虾仁
菜花50g , 虾仁60g , 彩椒20g , 盐0.5g , 油4g.
菜花掰小朵汆烫 , 甩5秒 , 虾仁油煎 , 彩椒切丝 , 菜花汆烫1-2分钟 。
孕期餐“花菜虾仁 ”功效:
补肾养血 , 清热利水;可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用 。
柠檬鸡翅
鸡翅3个 , 柠檬1片 , 油4g.
鸡翅整个汆烫20分钟 , 正反两面各斜切两刀 , 过油煎双面金黄;柠檬1片切4刀 。
孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效:
补益气血 , 养胃利肺;对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用 。
黑椒牛柳
牛柳70g , 黑椒适量 , 彩椒20g , 油4g.
牛柳切丁 , 用姜末、蒜末、料酒、酱油腌制1小时 , 控干血水 , 彩椒切丁 。
孕期餐“黑椒牛柳 ”功效:
温中健脾 , 益气养血;具有暖胃、预防贫血、提高免疫力的效果 。

孕妇想要吃出营养



九种孕期绝佳零食推荐
准妈妈过了早孕反应期 , 一般都食欲大增 。 营养专家特别挑选9种孕期绝佳零食 , 让准妈妈在解馋之余 , 也能为自己和肚子里的宝宝营养加分!
葡萄干:能补气血 , 含铁量高 , 可以预防孕期贫血和浮肿 。 不过葡萄干好吃不能多吃 , 有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万要注意 。
大枣:含有丰富的维生素C , 还能给准妈妈补充铁 , 是很好的孕期零食 。 但是大枣不能吃得太多 , 否则很容易胀气 , 所以做成红枣粥是一种比较好的食用方法 。
核桃:含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等 , 尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要 。 不过核桃中的脂肪含量非常高 , 吃得过多可能影响孕妇的血糖、血脂和血压 。
奶酪:这可是牛奶“浓缩”成的精华 , 具有丰富的蛋白质、维生素B群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分 。
苹果:含有构成胎儿骨骼及牙齿所必需的成分 , 能防治孕妇的骨质软化症 。 苹果的香气还可治疗情绪的抑郁 , 另外还可以帮助准妈妈改善便秘的现象 。
板栗:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分 , 有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效 。 准妈咪常吃板栗 , 有利于骨盆的发育成熟 , 并可消除孕期的疲劳 。
全麦面包:能够增加体内的膳食纤维 , 还能补充更全面的营养 。
海苔含有丰富的B族维生素、各种微量元素与大量的矿物质 , 有助于维持人体内的酸碱平衡 , 而且热量很低 , 纤维含量很高 , 对准妈妈来说是不错的零食 。 但在选择海苔时一定要选择低钠盐类的 , 尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈要注意严格限制钠的摄入 。

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