窍门二，鸡蛋入锅后不要再开火，要利用余温将荷包蛋焖熟，这样做不怕失败 。
另外两个细节也要注意，一是鸡蛋要用新鲜的，并要打进碗内，多这一步更易成功，二是锅底要光滑不粘，要么用不粘锅，要么用油润锅，成形后不粘锅，离锅时更容易不会烂 。
煮荷包蛋您学会了吗？为了大家可以更明白，说得比较详细，实际上做起来很简单，不妨动手试试看 。分享就到这里了，喜欢我，就请我吧 。
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