做法及用法：先将鸡蛋打入碗中 ， 加入蜂蜜后搅匀 ， 然后冲入热米汤 ， 再放置15分钟即成 。 此汤可在每日早饭前服用 。
食用功效：此汤具有补中益气、润肠通便的功效 ， 适合因气虚引起的便秘者食用 。
木耳鹤鹑蛋汤
原料：白木耳50克 ， 鹌鹑蛋5个 ， 冰糖30克 。
做法及用法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用 。 再将白木耳用清水浸泡12个小时 ， 然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成 。 此汤可在每天早晨空腹时食用 。
【有效预防老年性便秘的方法】食用功效：此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用 ， 尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用 。
百合羹
原料：百合250克、蜂蜜适量 。
做法及用法：将百合加适量的清水煮成糊状 ， 然后加入蜂蜜拌匀后即成 。 此羹可每日吃1次 。
食用功效：此羹具有润燥滑肠的作用 ， 适于因肠燥津亏引起的便秘者食用 。
芝麻粥
原料：黑芝麻10克 ， 粳米250克 ， 蜂蜜适量 。
做法及用法：先将黑芝麻炒熟待用 。 再将粳米加适量的清水入锅煮粥 ， 煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜 ， 搅拌均匀后稍煮即成 。 此粥可每日早、晚各吃1次 。
食用功效：此粥具有润燥滑肠的作用 。 适合有胃肠气滞 ， 大便燥涩不通者食用 。
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