2、素鸡烧肉
材料：素鸡250克，牛肉200克 。
做法：牛肉洗净后，切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之 。
3、香干慈菇木耳烩肉丝
材料：香干4块，猪肉150克 。
做法：香干、猪肉洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食 。 不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙 。
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