制作：柿饼切四瓣 ， 莲子去皮、心 ， 党参、黄芪捣碎 ， 鲜山药去皮、切片 。 将上述原料装入瓷罐中 ， 加入适量红糖、蜂蜜和少量水 ， 上锅用文火隔水蒸2～3小时 。 若有汤汁 ， 再用文火煎熬 ， 浓缩至蜜饯状 ， 凉后即可食用 。 每日食2～3次 ， 每次1～2匙 。 可常服食 。
山楂首乌熟地炖猪脑
材料：山楂30克 ， 首乌20克 ， 熟地30克 ， 猪脑两具 。
制作：将猪脑剔去血筋、洗净 ， 加入以上三味药材 ， 同放入沙锅中 ， 加适量清水 ， 锅盖盖严 ， 文火慢炖 。 炖至熟烂后 ， 加入少量食盐、味精调味 ， 饮汤吃肉 。 每周可服食1～2次 ， 可经常服用 。
核桃枸杞山楂汤
材料：核桃仁50克 ， 枸杞子30克 ， 山楂30克 ， 菊花12克 ， 白糖适量 。
【克服老年健忘7招】制作：将核桃仁洗净后 ， 磨成浆汁 ， 倒入瓷盆中 ， 加清水稀释、调匀 ， 待用 。 山楂、菊花洗净后 ， 水煎两次 ， 去渣合汁1000毫升 。 将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内 ， 加白糖搅匀 ， 置火上烧至微沸即成 。 代茶常饮 ， 连服3～4周 。
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