白指白色食品 , 燕麦片、燕麦粉 , 每天早上一碗燕麦粥对健康很有益 。 黑是黑色食品 , 黑木耳、黑芝麻等等 , 这些食品有抗凝作用 。
这个饮食口诀不光适合脂肪肝患者 , 对健康人来说也是科学的食谱 。
绿色养肝 , 肝属木 , 青(绿)色和酸味入肝 。 青绿色可调节体内平衡 , 消除紧张情绪 , 起镇静作用 , 有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃 , 增强肝功能 , 利于钙、磷的吸收 , 如醋、乳酸、柠檬等 。

延伸阅读:
伤肝中药介绍
1、一般性肝损害的中药
长期或超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生、山慈姑、苦杏仁、蟾酥、木薯、广豆根、北豆根、艾叶、毛冬青等可致一般性肝损害 , 出现肝区不适、疼痛、肝功能异常 。
2、中毒性肝损害的中药
如超量服用川楝子、黄药子、蓖麻子、雷公藤煎剂 , 可致中毒性肝炎 , 野百合碱可引起急性肝炎 。
3、致肝病性黄疸的中药
长期服用大黄、四季青、泽泻等药物可引起胆红素代酣障碍而发生黄疸 。
4、诱发肝脏肿瘤的中药
土荆芥、石菖蒲、八角茴香、花椒、蜂头茶、千里光等中草药里含黄樟醚;青木香、木通、硝石、朱砂等中药含有硝基化合物 , 过量服用这些药物均可能诱发肝癌 。
煮中药要注意的四方面
每个人的体质不同 。 中药中成分复杂 , 很多药物成分对肝脏的伤害不可预测 。 对于不同体质的人来说 , 很容易就会对药物的用量、药物成分方面产生不适 。 因此 , 服用中药的时候一定要遵医嘱 , 应避免用量过大或用药时间过长 。 煮中药要注意什么呢?
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